Shop

View:9/12/All/
Filter

1–9 termék, összesen 337 db

  • 3.490Ft

    A ribizli a savaival tökéletese illeszkedik a mangó kissé semleges ízéhez.

    Ezért bátran lehetnek párban, mert a mangó ad egy kis extrát a ribizlihez, ami nem feltünő, de ott van a hú de jó íze van és nem csak a ribizlit érzem.

    A mai tart egy klasszikus, frangipnae-val töltött, sütött, majd ribizli krémmel töltött.

    Végül a habosított ribizli ganache koronázza meg a desszertet.

    Sok ribizlit, kevéske mangót is használtam a dekorban, mert gyönyörű és mert finom.

    Egy szuper izgi tart, roppan, puha, krémes, habos.

    ISTENI!

    Ribizli mangó tart

    3.490Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.490Ft

    Egy kis különlegesség. A fekete szezámot már hazsnáltam, de anno, nagyon sok évvel ezelőtt főzéshez, aztán elsikkadt az érdeklődésem iránta. Olyan szép neve van, Nigella. <3

    Ízben enyhébb mint a sima társa, de azért mutatja azt a finom ízvilágot amit a sima szezám. Ezért egy pralinét készítettem belőle, amit belekevertem egy finom főzött vanília krémbe, ez az egyik töltelék.

    De ez így túl édes, hiszen a macaron -ami széntén fekete szezámos- és a krém is édes, ezért tettem bele egy bergamot habot.

    *ha nincs bergamot nem gond, lime is ok

    Tehát egy friss, izgalmas nagyon különleges ízvilágú macaront fogsz készíteni.

    Fekete szezám macaron

    2.490Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.490Ft

    Egy különleges macaronra invitállak téged.
    A fekete ribizli íze megosztó, én nagyon szeretem, bár sokáig nem voltunk jó viszonyban, mert oylan fura íze volt, majd egyszer csak megszerettem. Azóta pedig imádom hazsnálni, mert nagyon jellegzetes íze van. citromsav segíti a savasság fokozását, így egy pikáns töltleéket kapunk, mert külön már semmi más nem kerül bele a macaronba. Így az édes macaron kagyló a cremeux-al tökéletes páros lesz.

    Azonban őrült vagyok mint tudjuk, ezért a kesernyés íz érdekében egy kis kakaó bab törteet is kapott a macaron

    Fekete ribizlis macaron

    2.490Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 3.590Ft

    Friss, üde és nagyon málnás. Ez jellemzi leginkább ezt a mousse-t. A málna cremeux erősen málnás íze a kókusz gyengéd ízével tökéletes páros, azonban a kókuszt én szerettem volna hangsúlyozni azért, így a dacquoise is kókuszos.

    Fura mousse, mert sok piskóta van benne, ugyanis a dacquoise-ok a cremeux rétegeke között is

    megtalálhatóak.

    Krémes, lágy, könnyed mousse torta.

    A dekorban a glaze már ismert technika, nagyon szépen mutatja meg a körkörös rajzot a lila és a fehér szín a piros alapon.

    Dekorban nem extráztam, ehető arany fólia és pár szem málna elcsipkedve.

    Kókusz málna mousse

    3.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.490Ft

    Egy elképesztően finom macaront hozok ma. Ha szereted a pisztáciát és a málnát, ezt a macaront imádni fogod!

    A macaron tésztája is málnás, a tölteléke egy gazdag pisztácia cremeux és egy izgalmas málna hab.

    A cremeux lágy, selymes, erősen psiztáciás, a málna hab pedig az új technikámnak köszönhetően frenetikus. Nem viccelek. Nagyon izgi. 🙂

    Roppan, krémes, lágy… csodás hármas a szánkban a kóstolásnál.

     

    Pisztácia málnás, málna habos macaron

    2.490Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 3.290Ft

    Macaront már számtalanaszor készítettem, de macaron tortát még nem igazán. Volt pár elfuserált kísérlet és egy időre le is tettem róla.

    Aztán bátorságot merítettem, hogy a macaronjaim mindig sikerülnek, ezért a tortának is nekifutottam.

    Hát ez valami csoda. <3 Élvezet volt készíteni, élvezet volt nézni ahogy a sütőben tökéletesen sikerül.

    A macaron málnás, maga a tésztája málnás. Gazdag pisztácia cremeux-al töltöttem és belecsempésztem egy kis málna habot is.

    A torta tetejére egy kis habosított kókusz ganache került, siteni ízek.

    Macaron torta málnával ,pisztáciával, kókusszal

    3.290Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 3.990Ft

    A Rákóczi túrós kedvencünk, mert olyan kis krémes, olyan kis fanyar és olyan finom na. Sokszor készítem, mert tényleg nagy kedvenc. A klasszikus nagy könyves verzió, sütjük és a mazsolát kihagyom, mert egyiken sem szeretjük, sülve biztosan nem.

    Most is ezt kérte a gyerkőm, így bár borzalom meleg volt de nekiláttam. Viszont ha már sütőt kapcsolok akkor készüljön olyan ami nektek is szuper ötleteket adhat.

    Omlós tésztában barack ragu és vaníliás túró.

    Macerás nem mondom, macaront sütni, habosított túró ganache-t készíteni de nagyon megéri.

    Ami egészen más az a fehérjehab a tetején, mert formázva sütöttem, tehát szárított merinque került a tartra.

    A hűtőt nem bírja a fehérjehab elázik idővel….

    Rákóczi túrós tart

    3.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.490Ft

    A kedvencünk macaronba zárva.

    Minap a gyerek kiüldözött a Rákóczi túrósával, ha már sütök akkor sütök oylasmit ami még nem volt. Elkészült a tart is, de macaront is álmodtam hozzá, szóval ha ez is a dekor része kkor készítem.

    Ropogós macaron héjak között a lágy, üde és erősen savara készített túró ganache -habosított ganache- abban egy nagy csepp barack konfit és az édes omlós morzsa. Már így is őrület.

    Azonban a macaron felső kalapját fehérjehabba mártottam és meg is pirítottam.

    Isteni!

    Vegyes érzésekkel indultam neki a túrós habos ganache-nak, hiszen a sok fehér csokoládé gondolataim szerint eltünteti a túró nem túl hivalkodó ízét. Nos, nem! Kellően savassá téve a túró kikukucskál, érezhetőe a túró íze.

     

     

    Rákóczi túrós macaron

    2.490Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 15.990Ft

    A legjobb málnás receptjeim!

    A málna örök és megismételhetetlen!

    Meseszép színe, izgalmas íze varázslatos… Sokféle textúrában készítjük, lehet krém, zselé, lekvár, mousse…..

    …………

    A receptek szinttől függően haladnak, kezdőtől indulunk és a végén a mousse, glaze, csokoládé dekorok is szerepet kapnak.

    Ezeket a desszerteket fogod megtanulni!

    Akció!

    A legjobb MÁLNÁS receptjeim

    15.990Ft
    0days
    0hours
    0minutes
    0seconds
    Kosárba teszem
    Gyors infó
Loading Loading...

All products loaded