Shop

View:9/12/All/
Filter

1–9 termék, összesen 394 db

  • Citrom tart oregánóval
    1.990Ft

    Citromos tart Húsvétra.

    Izgalmas oregánós ízű a lemon curd, de nem t úl tolakodó csak oylan kis finom. Szóval a lemon curd a tartban, azon csücsül egy vaníliás ganache-al töltött macaron és pár habcsók, amit meg is fáklyázunk. Szóval roppan, krémes, lágy.. izgalmas és ízben pont ok, mert a lemon curd savai tökéletesen egyensúlyozzák a macaron édességét.

    Citrom tart oregánóval

    1.990Ft
    ,
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • Pisztácia textúrák
    1.990Ft

    Játék a tetxúrákkal. Most a pisztáciát vettem elő. Kétféle ganache-al töltött tartot álmodtam meg Húsvétra. Alul málna hab, azon egy pisztácia ganache, amit egy habosított pisztácia ganache zár egy kis málna habbal.

    Állagokat tekintve szuper izgi, mert a sima ganache krémes, a habosított nagyon könnyed, a málna szintén habos, a tészta pedig roppan.

    Pisztácia textúrák

    1.990Ft
    ,
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • Choux au craquelin pisztáciával és málnával , GM
    1.990Ft

    Ez egy őrület. Nem viccelek. Irtózatosan finom, izgalmas. A pisztácia és a málna remek páros, mondhatni klasszikus. Viszont több csavar is van itt.

    A choux az Gm, szóval hajrá.
    A fánk pedig fánk a fánkban. A nagy fánkban egy kis fánk csücsül tele málna habbal. Ezen kanyarog a pisztácia ganache. A ganache vonalon málna gömbök. Kinézetre és ízre és brutál.

    Choux au craquelin pisztáciával és málnával , GM

    1.990Ft
    ,
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • Choux au craquelin praliné krémmel
    1.990Ft

    Ez kedvenc. A praliné örök darabom, nagyon szeretem, sok finomság alapja. Ma egy fánkba lett tölve. Készítsünk pralinét, selyem krémet, choux au craquelit és habcsókot is.

    Őrület a ropogós tészta a lágy töltelékkel, a roppanós, kissé karamellás ízű habcsókkal. Mindent visz. Izgalmas a fánk, mert nem egye darabot nyomunk, hanem sorba nyomjuk a tésztát, ami sütés közben szépen összesül, és egy sor fánkot kapunk. Belesek előnyben, mint én is. : ) Így tuti mindhárom fánkocska az enyém lesz.

     

     

    Isteni finom

    Choux au craquelin praliné krémmel

    1.990Ft
    ,
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • Choux au craquelin tojáslikőrrel
    1.990Ft

    Tanulói kérés volt Húsvétra a tojáslikőrös “valami”.

    Én ezt a fincsi fánkot álmodtam meg. Choux au craquelin, selyem krémmel töltve, merinque-el a tetején. Isteni. kréme,s lágy, roppanós, picit alkoholos is mert az alkoholt nem főzzük ki.

    Látványra pedig ettől szebb nem is lehetne a Húsvéti asztalra, mint dekor, ami ráadásul ehető is.

     

    Isteni finom

    Choux au craquelin tojáslikőrrel

    1.990Ft
    ,
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • Choux au craquelin almával
    1.990Ft

    A fánk az minden mennyiségben jöhet. A choux au craquelin kedvenc, mert izgalmas roppanós réteg is van rajta. Ma alma ragut kapott tölteléknek és egy kis mascarpone chantillyt, semmi extra, de ízben nagyon erős.

    Az alma választása roppant fontos, én Grannyt válaszottam, mert kemény a húsa és kellően -na jó rohadt- savanyú. Az alma a fánkok tölteléke, azon egy kis hab és ismét egy kevéske alma. Igazi falatnyi desszert, és érdemes is ezt a kis méretet megtartani.

    Isteni finom

    Choux au craquelin almával

    1.990Ft
    ,
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • Lemon curd rolád
    2.590Ft

    Húsvét közeledtével egy rolád mindig jól jön. Ez a rolád pedig kedvenc, mert citromos és mert a piskótája a kedvencem, a choux alapú piskóta.

    Puha, szaftos, sokáig friss marad, bár van egy rossz hírem, ez baromi gyorsan el fog fogyni, mert eteti magát.

    Az alap a choux piskóta, amit megkentem lemon curddel, majd vaníliás citromos mascarpone chantilly. Kívülre már csak egy kis tejszínhab került és az extra, a házi készítésű csoki tojások. Nyugi, baromi könnyű.

    Szaftos, savas, krémes, isteni.

    Lemon curd rolád

    2.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • Oreó rolád
    2.590Ft

    LIDL KIHÍVÁS! Mindent a LIDL-ből vásárolhatsz.

    A tekercseket szeretjük, nagyon szeretjük. De most új dolgot mutatok. Bár karácsonykor már találkozhattatok ezzel a tekercs típussal, most ismét dolgozunk vele.

    Ez egy choux alapú piskóta, amitől a tekercsünk sokkal puhább, szaftosabb, izgalmasabb. Most oreos készült. Oreos habbal töltve, vaníliás ganache montée a dekor és macaronok.

    Isteni, nagyon illatos, imádtuk.

     

    Oreó rolád

    2.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • Oreó sajttorta
    2.990Ft

    Az oreo sajttorta kb midnenki kedvence. A morzsája most nem keksz, hanem oreo kakaóporos saját, mandulás morzsa. Étcsokival “keserítve”, mert az oreo keksz nem valami édes. Ez az alapunk. Ebbe kerül egy lágy, habos mascarpone hab, amiben az oreo keksz morzsája hoz izgalmat a ropogós állagával.

    A torta dísze a ganache monté, ami most vaníliás és nem túl édes ez sem. És az elmaradhatatlan oreo kekszek.

    Isteni, krémes, ínycsiklandó.

    Oreó sajttorta

    2.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
Loading Loading...

All products loaded