Leírás
A vegán desszertek igen is lehetnek nagyon finomak. És nem feltétlen kell egy raklap datolyával megtolni.
Ma a datolyát kihagytam, más kötőanyag került bele és nem kókusz zsír. A pite alapja egy mandulás, dió, zabos alap, nagyon izgalmas finom íze van, a szirup ami egyben tartja za agavé most. Aki engedi magának használhat mézet, vagy bármilyen más szirupot.
A curd, pedig… őrület. Nagyon finom és állagában tökéletesen hozza a klasszikus curd állagát, ízét. Senki meg nem mondta, hogy vegán.
A szín ugye sarkalatos pont, a klasszikus curd a tojássárgájától lesz meseszép sárga színű, itt kurkumát használtam a szín eléréséhez, és mivel kis mennyiséget használtam, így ízében nem köszön a kurkuma.
Könnyed nasi, nagyon finom.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.