Leírás
Izgalmas ízvilágú desszertet hozok ma.
Vanília mousse az alap, hiszen számos finom, különleges íz lapul a desszertben és azt nem szerettem volna elnyomni, inkább kihangsúlyozni.
Mangó konfit, anansáz lekvár, nagyon friss, finom betétek. A lime-os piskóta a savakat erősíti a desszertben.
Mangó kaviár, ananász tuille az dekorációban kaptak főszerepet.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.