Leírás
Egy izgalmas citrusos túrós szilvás, na meg persze mákos desszert a mai.
Citromos piskótán csücsül a túró mousse amiben szilva lekvár van középen. A mousse mákkal panírozva, a dekorban pedig a glaze kapott főszerepet. Csokoládé levélke és fincsi mákos financier dekorálja a desszertet.
Friss, üde, finom, nem nehéz, hiába a mák és a szilva ami azért inkább téli ízvilág. Azonban a túró mousse savaival tökéletes harmóinába kerülnek az ízek.
Egy desszertnek nem kell elképesztő bonyolultnak lennie, sokszor elég az egyszerűeség is, mind ízekben, mind dekorációban.
A fekete glaze mutatja a szilva és a mák színeit, a fehér csokoládé levélke pedig a túró színét hivatott megmutatni.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.