Leírás
Rum baba egészen máshogy. <3
Egy igazi “gatya felkötős” tányérdesszertet hozok ma.
Nagyon különleges, savas, citrusos, nagyon friss.
A rum baba egy igazi klasszikus, amit nagyon jól lehet újragondolni.
A rum baba középen található a tányéron, igen formában is süthető. <3
A tányéron a yuzu szószban csücsül a rum baba ami a yuzu szószban lett megáztatva.
A habosított citrom ganahce, a maracuja cremeux, citromos csoki cremeux, mascarponés magvas morzsa, habcsók és ostya….. már felsorolni is sok, de nagyon izgalmas és finom desszert.
Nagyon sok munka, de szemkápráztató desszert lesz.
Ropog, krémes, rágható, teli van textúrákkal és savas ízekkel.
Imádom.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.