Akció!

Ribizli-Karamell-Mandula

2.190Ft 1.590Ft

0days
0hours
0minutes
0seconds

Ribizlire hangolva.
Karamell, ribizli lekvár, mandulás morzsa, ribizli ganache, így haladunk az állagokban és ízekben.
nagyon különleges bonbon.

Kategória: Címke:

Leírás

A recept, ami nem csak recept!

Bevezetlek a bonbon készítési csodájába!

A letölthető dokumentumban az elején a temperálásról írok részletesen, mire kell figyelni, milyen eszközökre van szükséged.

Aztán a forma tisztítása és előkészítése, természtesen eszköz listával.  Leírom a forma díszítését is, ahogy én csinálom.

Egy kis érdekességet is írtam bele, mivel tudod csekkolni menet közben, hogy jól dolgoztál-e.
Illetve miylen a jó bonbon.

A receptet mellékelem, amiben a ribizli lekvárt  készíted el. Modern technológiával dolgozom, így alap technológiát tanulsz, máshol is hasznosíthatod.

És a karamalell készítését is leírtam. Ez alap recept, így mousse készítésénél, vagy akár sütemény készítésnél is tudod használni.

Mandulás morzsa készítését is megtanulod, univerzális, alap recept, hiszen számtalan felhasználási módja van.

Ribizli ganache készítés is szerepel a receptben.
Nagyon izgalmas, friss, savas de kellően édes bonbon. Tiszta ízorgia 🙂

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.

Érdekelhetnek még…