Rebarbara-Sós karamell

2.990Ft

A tányérdesszertek szerelmeseinek.
Mondhatni csak erős idegzetűeknek, mert nagyon sok elemet tartalmaz.

Kategóriák: , Címke:

Leírás

A tányérdesszert egy igazán munkás desszert. Sok elemből áll, viszont cserébe káprázatos a végeredmény.

 

A recept során több alap technikát is tanulsz, amit máshol, más desszertnél is tudsz majd alkalmazni.

Mandulás, fehér csokoládés piskóta készítése, alap recept.

Mandulás ropogóst is készítesz, ez is alap recept, igen sokoldalúan használható.

A rebarbarát kettő textúrában is megmutatod. Vaníliás rebarbara krém készítését tanulod meg, alap technológia a krémek készítésénél.

Megtanulod a rebarbara lekvár készítését is, modern sűrítő anyaggal.

A sós karamellizált fehér csokoládé krém egy nagyon különleges krém, mert a fehér csokoládét karamellizálod és ebből készítesz krémet.

Készítesz még csokoládé tollat. Bekukkantasz a csokoládé illatos világába.

Készítesz még egy karamell krémes mikrós piskótát is, ami szintén alap recept.

 

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.