Akció!

Rebarbara-Sós karamell-Mandula

1.590Ft 1.290Ft

0days
0hours
0minutes
0seconds

Egy kis különlegesség.
Az ízek meseszép harmóniája, rebarbara-karamell-mandula.

Kategória: Címke:

Leírás

A recept készítése során megtanulsz rebarbara lekvárt főzni.Új sűrítő és egy izgalmas technika, amitől kissé habos lesz a lekvár.

A sós karamellizált fehér csokoládé krém készítése alap recept, de azon túlmutatva, még a fehér csokoládét is megtanulod karamellizálni.

A mousse mi más lehetne mint egy szuper könnyed, mandulás mousse, ami nem tartalmaz zselatint.  Alap technika, zselatin nélküli mousse készítése.

A ropogós részt ebben a receptben a mousse alja váltja ki. Egy pisztáciás mandula morzsát készítesz, ami extra ropogós elem, így nem szükséges a köztes ostya ropogós. Nem, nem morzsaként használjuk, szép kerek aljként.

 

Mindkettő glaze receptemet is átadom, illetve az öntési technikát is leírtam.

 

 

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.

Érdekelhetnek még…