Leírás
A kedvenc sütink. Emlékszem a vizsgára készülve ezt is lesütöttem, mert soha nem sütöttem előtte.
Már ott eldöntöttem, hogy ez egy nagyon jó süti, de nem az eredeti verzióban. Nekem az borzalom édes, így folyamatosan átdolgoztam, rengeteg újragondolt változata elérhető a weblapon.
Tegnap egy sült verziót is készítettem, hiszen az eredeti sütve van, a túróval.
Némi gondolkodás és a cukrászkönyvünk receptjei, illetve a saját receptjeimet átnézve megírtam a receptet.
A túrót lazítottam, mert a Francia cukrászatban számtalan sült “kence” ismeretes, így nem votl annyira nehéz feladat.
Izgalmas ízvilág, krémes állagok, egy kis roppanással.
Omlós tésztán a barack ragu egy kis aszalt barackkal, azon a túró töltelék és végül a habcsók.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.