Rákóczi túrós pavlova

990Ft

A pavlova kedvencünk.
Kívül ropog, belül krémes. A jó pavlova nagyon finom!

Igazi technikai feladat!

Én egy klasszikus desszertet gondoltam újra.
A Rákóczi túróst pavlovásítottam.

Kategóriák: , Címke:

Leírás

A pavlova több izgalmas részletet is rejt.
Alul sablé réteg, ezen csücsül a pavlova. Tehát 2 db alap receptet is megtanulsz. A francia habcsók és a sablé készítését is.

Sárgabarack ragut rejt belül, itt a zselésítésről tanulsz.

Túró mousse is van a pavlovában. A mousse alapokkal ismerkedsz, ez a legkönnyebb része a desszertnek .

A desszert technikailag nehéz, hiszen a habcsók, francia habcsók készítésében van hibalehetőség. A pavlova pedig a méretei miatt jelenthet kihívást.

A kész desszertet nem igazán lehet szépen szeletelni, de az íze kárpótol!
Én javaslom nagy méretű kanállal való “vágását”. Késsel ne is próbálkozz.

 

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.

Érdekelhetnek még…