ÉDES világ
1.990Ft
Játék a tetxúrákkal. Most a pisztáciát vettem elő. Kétféle ganache-al töltött tartot álmodtam meg Húsvétra. Alul málna hab, azon egy pisztácia ganache, amit egy habosított pisztácia ganache zár egy kis málna habbal.
Állagokat tekintve szuper izgi, mert a sima ganache krémes, a habosított nagyon könnyed, a málna szintén habos, a tészta pedig roppan.
Játék a tetxúrákkal. Most a pisztáciát vettem elő. Kétféle ganache-al töltött tartot álmodtam meg Húsvétra. Alul málna hab, azon egy pisztácia ganache, amit egy habosított pisztácia ganache zár egy kis málna habbal.
Állagokat tekintve szuper izgi, mert a sima ganache krémes, a habosított nagyon könnyed, a málna szintén habos, a tészta pedig roppan.
Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.
A Paris Brest egyik kedvenc süteményem.
Hogy miért?
Mert ropogós, mert krémes és mert irtó finom.
Alapvetően a Paris Brest praliné krémmel töltött égetett tészta -choux- de ahogy már sokan, én is újragondoltam.
Formájában és ízesítésében is erősen eltér az eredetitől.
Citromos kakukkfüves bonbon. Egy falatka mennyország. Ízbomba a javából.
A burok fehér csokoládé, így tökéletes a savas töltelék.
Izgalmas ízek egy tartban.
Csokoládé, vanília és sós karamell, örök hármas.
Több technikát is tanulsz a recept készítése során.
Gazdag csokoládé krém, izgalmas pisztácia krém és egy roppanós sablé.
A Rákóczi túrós a cukrász vizsgámra való felkészülésnél lett kedvencem.
Az eredeti nekem nagyon édes, kissé unalmas volt, ezért megfogadtam, hogy elkészítem úgy, ahogy mi szeretjük.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.