Mogyoróvaj mousse

1.190Ft

Egy igazán egyszerűen elkészíthető mousse, kezdőknek is ajánlom, bár nem kezdőknek szól a recept.

Mogyoróvaj bavaroise, oreo sablé, glaze.  nem egy őrült kihívás.

Kategória: Címke:

Leírás

A recept készítése során a sablé készítését tanulod meg. 2 formában is felhasználjuk. Igen, ezért szól akár kezdőknek is a recept.

A mogyoróvajas mousse egy komolyabb alappal rendelkezik, bavaroise készítése is szerepel a receptben.

A málna coulis alap recept.

A glaze receptemet is megkapod, nagyon könnyű elkészíteni, de igényli a gyakorlatot.

 

 

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.

Érdekelhetnek még…

  • 1.590Ft

    Könnyed finomság.
    A levendula izgalmas íz a tortában, kellően savasítva, mert én sem szeretem ha egy molyirtós dobozba harapok ha levendulás desszertet eszem.

    Levendula-méz

    1.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 9.990Ft

    Kedvenc tortáim receptjét írtam meg.
    Ez egy összefoglaló a tortaiskola weboldaláról.

    A hagyományos torták mellett a francia cukrászat tortái, tortácskái is szerepelnek a könyvben.

    GATEAU

    9.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.590Ft

    Egy könnyen elkészíthető tortácska. Van belőle mit tanulni azért, de alapvetően könnyű készíteni.
    kakaós piskóta, fehér csokoládé, narancs és csokoládé.

     

    Csokoládé-narancs

    1.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.590Ft

    A körte szerelmeseinek.
    Ízletes, körtés és egy kis meglepetés is van a tartban a gianduja.
    Technikás recept.

    Körte gianduja tart

    1.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 25.990Ft

    Örülök, hogy megvásároltad ezt a könyvet, hiszen tanulni szeretnél.

    A legelső lépést már meg is tetted, hogy csodálatos ízű, állagú mousse tortákat készíthess, fényes, csillogó, tükrös glaze borítással.

    Négy éve merültem el a mousse-ok és a glazúrok világában. Tökéletesítem, finomítom, csiszolgatom a receptjeimet. Mára eljutottam addig, hogy a glaze tökéletes, csillog, tükrös, egyenletes a színe és nem buborékos.
    A könyvemben megosztom veled a tudásomat, főzési és sütési technikákat, így bármilyen csodaszép desszertet elkészíthetsz a Francia cukrászat világából.

    MOUSSE-GLAZE

    25.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.990Ft

    Izgalmas desszert. Savas, ízgazdag.

    Mogyoróvajas bavaroise mousse
    Barack kompót kakukkfűvel ízesítve
    Málna lekvár
    Bécsi piskóta
    Glaze receptem
    Glaze technika

    Ezt mind tartalmazza a letölthető receptem.

     

    Barack-málna mousse

    1.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.790Ft

    Izgalmas desszert. A narancs a főszereplője.

    Narancsos bavaroise mousse
    Narancs lekvár-házi-
    Házi ostya kakaósan
    Karamell krém
    Bécsi piskóta
    Csokoládés piskóta
    Glaze receptem
    Glaze technika

    Ezt mind tartalmazza a letölthető receptem.

     

    Narancs karamell mousse

    1.790Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó