Leírás
A recept, ami nem csak recept!
Bevezetlek a bonbon készítési csodájába!
A letölthető dokumentumban az elején a temperálásról írok részletesen, mire kell figyelni, milyen eszközökre van szükséged.
Aztán a forma tisztítása és előkészítése, természtesen eszköz listával. Leírom a forma díszítését is, ahogy én csinálom.
Egy kis érdekességet is írtam bele, mivel tudod csekkolni menet közben, hogy jól dolgoztál-e.
Illetve miylen a jó bonbon.
A receptet mellékelem, amiben a maracuja lekvárt készíted el. Modern technológiával dolgozom, így alap technológiát tanulsz, máshol is hasznosíthatod.
És a maracuja namelaka készítését is leírtam. Ez alap recept, így mousse készítésénél, vagy akár sütemény készítésnél is tudod használni.
Kókusz ropogós készítését is megtanulod, univerzális, alap recept, hiszen számtalan felhasználási módja van.
Nagyon izgalmas, friss, savas de kellően édes bonbon. Tiszta ízorgia 🙂
Értékelések
Még nincsenek értékelések.