Leírás
Egy kis bohém torta.
Ínycsiklandó főzött maracuja krém, erdei lekvár a belseje.
A dekorációja pedig vagány, modern!
A piskóta a kedvencem, génoise, alap recept, igazán könnyen készíthető, nincs benne hibalehetőség túlzottan.
A maracuja krém, ínycsiklandó, krémes. krém készítési technika, máshol is hazsnálható.
Az erdei lekvárt te készíted, nem üvegből kapjuk elő, így lekvár készítést is tanulsz, mousse tortáknál is nagyon jól jön ez a tudás.
A svájci vajkrémem tökéletes, több éve tökéletesítem, habos, könnyed, nem buborékos és imádatos vele dolgozni.
A tuille készítése alap recept, mousse torták, szeletek, tányérok dekorációjához is hazsnálhatod. És a tortákon is nagyon jól mutat.
A díszítési technika izgalmas, mert a “fault line” technikát lakalmazzuk de egy izgalmasabb módon.
A torta egyszerűen imádatos, olyan puha, krémes, igazából rágni sem rágtuk. Nagyon finom.
Ha szeretnél még több tudást, videós segítségeket, akkor csatlakozz a tortaiskola csapatához!
Értékelések
Még nincsenek értékelések.