Leírás
Én már akarom a nyarat, igen simán ugranék a tavaszt hagyjuk is, legyen végre meleg és legyen málna. Imádom a málna savait. Meseszép szín, friss, üde íz, imádom. Most egy izgalmas gyümölcsöt választottam hozzá, ez pedig a mangó.
A mangó lekvárként kerül a tortába, citrommal frissítve, vaníliával gazdagítva. Eszméletlen finom. A málna hab, egy mascarpone alapú töltelék, amibe málna cremeux-ot kevertem és sok fincsi málnával gazdagítottam.
A piskóta most egy vajad génoise, gazdag, telt ízű, szép piskóta.
A burkolat egy vajas mascarpone krém, könnyed, szép habos és sima felületet ad.
A dekorációban a macaron málnás, és a habcsók egy kis roppanást visz bele az összhatásba.
6 db recept! <3
A torta egyszerűen imádatos, olyan puha, krémes, igazából rágni sem rágtuk. Nagyon finom.
Ha szeretnél még több tudást, videós segítségeket, akkor csatlakozz a tortaiskola csapatához!
Értékelések
Még nincsenek értékelések.