Málnás

2.590Ft

A túró nagy kedvencem mousse-ban is. Friss, üde és ha jó a technika akkor krémes, lágy és sima.

Ma egy citromos túró mousse-t hozok. A mousse öleli körbe a málna zselét és a citrom ganache-t. Alul egy citromos piskóta viszi tovább a savas ízvilágot.

Kategória:

Leírás

A túró nagy kedvencem mousse-ban is. Friss, üde és ha jó a technika akkor krémes, lágy és sima.

Ma egy citromos túró mousse-t hozok. A mousse öleli körbe a málna zselét és a citrom ganache-t. Alul egy citromos piskóta viszi tovább a savas ízvilágot.

 

A desszert koronája pedig a málna mousse. Így a málna több helyen is megjelenik.

A dekorációhoz egy egyszerű ostya levelet használok, pár darab csokoládé kaviccsal. Így a molekuláris konyha titkaiba is belepillanthatsz.

 

 

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.

Érdekelhetnek még…

  • 1.790Ft

    Egy nagyágyú.
    Friss, savas, egzotikus ízekkel, rengeteg izgalmas réteggel.

    Exotic

    1.790Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.190Ft

    Igazi különlegesség.
    Savanykás, közben még is édes, krémes és roppanós állagok….
    A meggy nagyon finom gyümölcs, és bár sokan tartanak tőle, de nagyon jól lehet használni és nem csak mákkal párosítani.

    Ropogós sablé
    Meggyes chia puding
    Meggy kence
    Málnás habcsók

    Meggy

    1.190Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.590Ft

    Egy izgalmas, savanykás mousse-t fogsz készíteni.
    Gazdag étcsokoládé mousse öleli körbe a maracuja textúrákat.

    Maracuja-csokoládé

    1.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó