Leírás
A mákaron -mákos macaron- őrülten finom önmagában is, de eddig mindig savanyú tölteléket kapott, valamilyen citrusos tölteléket.
Most gondoltam egy merészet és étcsokoládé ganache lett a tölteléke, és elképesztően finom. Érdekes íze van, mert megszoktam, hogy valami brutál savanyú dolog jön, és most édes ízt kaptam, viszont egy kis savat belecsempésztem a maracuja curd képében.
Nagyon izgalmas, gyönyörű látványra is.
A mostani macaronok ráadásul nagyobb méretben készültek, mert a kicsit, hamm bekapjuk, ezt pedig lehet falatozni.
Ha ettől többet tanulnál, videót is néznél a készítéséhez, gyere csatlakozz a TORTAISKOLA oldalához!
Értékelések
Még nincsenek értékelések.