Körte-Karamell

790Ft

Egy igazán finom körtés, karamellás desszert.
Gazdag csokoládés financier alapon, fűszeres körte kompót. Vaníliás hab és karamell krém.

Kategória: Címkék: , ,

Leírás

A recept készítése során elég sok alapot tanulsz.
Financier készítése. Nem csak a klasszikus formában tálalható, mousse betétje, szelet alja is lehet.

A fűszeres körte kompót készítése közben a zselésítésről, saját anyaggal zselésítésről tanulsz.
A karamell krém, alap recept, nagyon jó tartása van, a recept szerint is használható, de tölthető mousse tortába is insertnek.
A vaníilás mascarpone chantilly pedig szintén alap recept.
Egy kicsit bepillanthatsz a csokoládés illatos világába is, hiszen csokoládé szivarkát is készítesz,.

A tortaiskola zárt csoportjában imádták ezt a receptet. (is)

 

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.

Érdekelhetnek még…