Leírás
A recept készítése során elég sok alapot tanulsz.
Financier készítése. Nem csak a klasszikus formában tálalható, mousse betétje, szelet alja is lehet.
A fűszeres körte kompót készítése közben a zselésítésről, saját anyaggal zselésítésről tanulsz.
A karamell krém, alap recept, nagyon jó tartása van, a recept szerint is használható, de tölthető mousse tortába is insertnek.
A vaníilás mascarpone chantilly pedig szintén alap recept.
Egy kicsit bepillanthatsz a csokoládés illatos világába is, hiszen csokoládé szivarkát is készítesz,.
A tortaiskola zárt csoportjában imádták ezt a receptet. (is)
Értékelések
Még nincsenek értékelések.