Leírás
Egy gyors “nasi” amitől leülsz. Nem viccelek, nagyon finom és nagyon izgalmas desszert.
Petit gateau a javából. Igen, egy falatkában minden benne van ami kell.
Kókuszos financier- ez vegán- de maga a desszert nem lett vegán, inkább a kíváncsiság hajtott ma reggel, hogy tudom-e a financier-t vegán változatban készíteni. TUDOM. <3
A falatka mangó konfittal van töltve, kókuszos habosított ganache csücsül a tetején, egy kis mangó konfit a dekorációhoz, friss mangó mikro kockák és ostya levélke.
Na de ne fussunk ennyire előre. Mert a financier egy citromos áztatót is kapott, aztán kókuszreszelékben is megforgattam.
Nagyon brutális.
Ha szeretnél még több tudást, videós segítségeket, akkor csatlakozz a tortaiskola csapatához!
Értékelések
Még nincsenek értékelések.