Leírás
Ez egy olyan tortácska amit nem lehet abba hagyni. Ropog, krémes, habos, könnyed, a karamell kellően lágy, nyúlik, izgalmas állag és íz. A mascarpone hab nagyon kellemes, habos, könnyed.
Ízvilágában karamellás ízjegyekkel rendelkezik a torta, hiszen egy karamellás keksz az alap és a soft karamell is erősíti ezt.
A töltelék pont ezért nem egy hangsúlyós íz, alig cukroztamés az ízét a tonak teszi izgalmassá. A tonka nagyon finom meleg fűszer, jól megy a karamellhez.
Végül egy vaníliás mascarpone hab díszíti a tortát, itt sincs túl sok extra, kis cukor és vanília, nem volt cél az ízek elnyomása.
A maradék kesz is felkerült a tortára.
ISTENI!
Értékelések
Még nincsenek értékelések.