Illatos macaron

2.490Ft

Elképesztően illatos a macaron, a kis kagylók önmagukban is iszonyatopsan finomak.

Ezért én ezt nem is szerettem volna elnyomni, tehát egy egyszerűbb étcsokoládé krémet -főzött- választottam és egy habosított étcsokoládé ganache-t.

A csokoládé a Callebout Kumabo 80%-os étcsokoládéja, mert erősen keserű, gyümölcsös, teás ízvilágú, tehát szuper választás.

A textúrákkal játszottam ma, nem kapott semmi extra ízt, mert nem kell.

Tehát roppanós macaron, krémes, selymes étcsokoládé krém és habos, könnyed habosított ganache.

 

 

 

 

 

Kategória: Címke:

Leírás

Ma egy elképesztően illatos macaront álmodtam meg. Már egy ideje tervben volt, hiszen már nem csak a sima macaronokat készítem, persze a diós, pisztáciás, mákos, kekszes….. macaronokon túl, már van málnás, maracujás is, de most egy nagyon illatosat szerettem volna.

Szóval kiapkoltam a kedvenc fűszereimet, fahéj és tonka bab, és elkezdtem.

Elképesztően illatos a macaron, a kis kagylók önmagukban is iszonyatopsan finomak.

Ezért én ezt nem is szerettem volna elnyomni, tehát egy egyszerűbb étcsokoládé krémet -főzött- választottam és egy habosított étcsokoládé ganache-t.

A csokoládé a Callebout Kumabo 80%-os étcsokoládéja, mert erősen keserű, gyümölcsös, teás ízvilágú, tehát szuper választás.

A textúrákkal játszottam ma, nem kapott semmi extra ízt, mert nem kell.

Tehát roppanós macaron, krémes, selymes étcsokoládé krém és habos, könnyed habosított ganache.

 

 

Ha ettől többet tanulnál, videót is néznél a készítéséhez, gyere csatlakozz a TORTAISKOLA oldalához!

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.