Leírás
Amennyire én idegenkedtem a homoktövistől….nos most annyira imádom. Fura az illata az biztos, tegnap a kölyök meg is jegyezte, hogy minek van iylen fura szaga. 
Viszont az íze, eszméletlen. ha jól választunk mellé más összetevőket egy fantasztikus ,extra izgalmas desszertet készíthetünk.
A mai desszert egy homoktövis lekvár aszalt barackkal és egy lágy tejcsokoládé ganache-al indul. A homoktövist vaníliával bolondítottam, nagyon jól áll neki.
Ezt öleli körbe a homoktövis mousse, lágy, habos, könnyed.
A kakaós piskóta puha, szaftos.
A glaze egy étcsokoládés kávés glaze, mert a kávé is nagyon jól áll neki.
A csoki dekor szintén étcsokoládé.
Eszméletlen finom desszert.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.