Gianduja-barack-creme brulee

1.990Ft

Egy kis különlegesség.
Az ízek meseszép harmóniája, gianduja-sárgabarack és lime.

Kategória: Címke:

Leírás

A recept készítése során megtanulsz omlós sablét készíteni. Alap recept, nagyon jól használható.

A creme bruléé egy izgalmas textúra a desszertben, könnyű elkészíteni, selymes, krémes, lágy állagú, lime-al illatosítva.

A sárgabarack kompót a savasságért felel, nagyon izgalmas állaga van, hiszen friss gyümölcsöt is tartalmaz.

A mousse mi más lehetne mint egy szuper könnyed, gianduja mousse, vagyis a gianduja készítését is megtanulod. Alap technikával dolgozunk a mousse készítésénél.

 

Mindkettő glaze receptemet is átadom, illetve az öntési technikát is leírtam.

 

 

 

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.

Érdekelhetnek még…