Fraisier

1.590Ft

Egy igazi klasszikus.
Finom, vajas piskóta, selymes vanília krémmel és rengeteg eperrel.
Maga a csoda. Az elkészítése nem nehéz, de azért van benne technika.

Kategóriák: , Címke:

Leírás

A Fraisier egyik kedvenc tortánk. Szezonban sokat készítem.
Könnyed, habos, igazi finomság.

A recept készítése során a vajas génoise piskóta készítését tanulhatod meg. Alap recept, használható tortákhoz is. Szaftos, bolyhos.
Készítünk egy selyem krémet, ami szintén alap recept, használható elég sokoldalúan.
Az eper confit készítése könnyű, és sokoldalúan használható, más gyümölcsből is készíthető.

A dekorációnál pedig egy remek ötletem lesz számodra, hogy hogyan készíts egyedi “dekorcsővet” a habzsákból.

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.

Érdekelhetnek még…

  • Glutén és laktózmentes csokoládés karamellás tart

    1.590Ft

    A mentes sütés is lehet izgalmas, és nem azért mert számtalan kihívást jelent, hanem azért mert finom a végeredmény.

    A kedvenc sablé tésztámat mentesítettem. Glutén és laktózmentes változatát készítettem el. Izgalmas, alternatív lisztekkel dolgozom, nem kész keveréket használok.

    A mostani receptben a tökmagliszt kapott főszerepet.

    Glutén és laktózmentes csokoládés karamellás tart

    1.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • Eper lime torta

    2.490Ft

    A torták az elmúlt évben kedvenceim lettek.
    Nem voltam egy nagy torta rajongó, mert a krémek bár finomak voltak, de oylan sok volt.
    Az idei évben azonban a francia cukrászat alapjait használva, és erősen feszegetve a határokat, a tortáimat habokkal töltöm.

    Így már tényleg kedvencek lettek, hiszen a piskóta puha, finom, a töltelékek habosak, könnyedek, a betétetk- insertek- pedig extra izgalmat hoznak.

    Eper lime torta

    2.490Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó