Leírás
Egy igazi gatya felkötős desszertet hozok ma. Nagyon sok elemből áll, de elképesztően finom. Elegáns, meseszép torta, akár szülinapra is mehet.
Mákos Gm piskótán csücsül a citromos ropogós amit citrom namelaka ölel körbe, ezen pedig a fanyar, pikáns fekete ribizli cremeux nyugszik.
A dekorban a mák és a fekete ribizli is szerepet kapott, fekete ribizlis macaron, fekete ribizli ganache-al és mák krémmel töltve. Hihetetlen színű ostya levélke. Fahéjas, rumos habosított ganache-al, mert jól megy a ribizlihez ez az íz kombó, és a fekete ribizlis habcsókok is várják sorukat.
Nagyon izgi desszert, savas, kell is a mákhoz, hisz az olyan “nehéz”.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.