Extra csokoládés

2.990Ft

Csupa csupa csokoládé.

Kakaós piskóta, kettő csokoládé krém amik egészen más textúrával rendelkeznek. És egy ganache is szerepet kapott.
Igen, ez egy extra csokoládés torta.

Kategória:

Leírás

Egy csupa csokoládé torta. Mindenhol köszön a jó minőségű étcsokoládé. Valhrona, Manjari, eszméletlen ízvilágot hoz.

A recept készítése során a kakaós génoise piskótámat készíted el, alap recept és mutatom a trükköt is, hogy a kakaós piskóta, hogyan süthető meg magasfalú formában.

Egy ízgazdag főzött csokoládé krémet is készítesz. Alap recept, tartba, bonbonba is tölthető.

 

A habos csokoládé krémem fantasztikus, lágy, krémes és szintén tartalmaz csokoládét, alap recept.

A ganache készítését is megtanulod, sőt a ganache burkolás technikáját is.
A mostani tortámnál nem használtam segédletet, mert a ganache burkolás könnyű. Keret és tortakarton nélkül burkoltam.  Le is írtam hogyan csináld.

 

A dekoráció készítését is megtanulod, leírtam mindent részletesen, így te is elkápráztathatod a barátaidat, vendégeidet vagy a vevőidet.

 

 

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.

Érdekelhetnek még…

  • Eper lime torta

    2.490Ft

    A torták az elmúlt évben kedvenceim lettek.
    Nem voltam egy nagy torta rajongó, mert a krémek bár finomak voltak, de oylan sok volt.
    Az idei évben azonban a francia cukrászat alapjait használva, és erősen feszegetve a határokat, a tortáimat habokkal töltöm.

    Így már tényleg kedvencek lettek, hiszen a piskóta puha, finom, a töltelékek habosak, könnyedek, a betétetk- insertek- pedig extra izgalmat hoznak.

    Eper lime torta

    2.490Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • Körte gianduja tart

    1.390Ft

    A körte szerelmeseinek.
    Ízletes, körtés és egy kis meglepetés is van a tartban a gianduja.
    Technikás recept.

    Körte gianduja tart

    1.390Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • Maracuja-kókusz, gm és laktózmentes

    1.690Ft

    Ez egy igazi vasárnapi tortácska. Egész gyorsan elkészíthető, kezdőknek is ajánlom.
    Omlós breton, maracuja, barack lekvár- házi és kókusz mousse.

    Maracuja-kókusz, gm és laktózmentes

    1.690Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • Dobos torta – újragondolva

    1.190Ft

    A Dobos torta a kedvencem.
    Most újragondoltam, modern technikákkal megújítottam, de alapjaiban meghagytam a lényeges összetevőit és kinézetét.

    Dobos torta – újragondolva

    1.190Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • Csokoládé-narancs

    1.590Ft

    Egy könnyen elkészíthető tortácska. Van belőle mit tanulni azért, de alapvetően könnyű készíteni.
    kakaós piskóta, fehér csokoládé, narancs és csokoládé.

     

    Csokoládé-narancs

    1.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • Maracuja-Vanília

    2.290Ft

    A torták az elmúlt évben kedvenceim lettek.
    Nem voltam egy nagy torta rajongó, mert a krémek bár finomak voltak, de oylan sok volt.
    Az idei évben azonban a francia cukrászat alapjait használva, és erősen feszegetve a határokat, a tortáimat habokkal töltöm.

    Így már tényleg kedvencek lettek, hiszen a piskóta puha, finom, a töltelékek habosak, könnyedek, a betétetk- insertek- pedig extra izgalmat hoznak.

    Maracuja-Vanília

    2.290Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó