Csokoládé-vanília-sós karamell

1.590Ft

Izgalmas ízek egy tartban.
Csokoládé, vanília és sós karamell, örök hármas.
Több technikát is tanulsz a recept készítése során.

Kategória: Címke:

Leírás

A recept készítése során a sablé-t tanulod meg, alap recept.
A csokoládé crémeux, a csoda krém, selymes, lágy és nagyon finom. Alap technika.
A vanília namelaka szintén alap technika, krémes, lágy de van tartása. Izgalmas.
A sós karamell glaze készítse alap technika, nagyon finom, különleges ízvilág, szépen csillog. Lehet játszani a karamell színével, így vagy könnyebb, vagy egész erőteljes karamell ízt kapunk. Több technika is egy recepten belül.

Csokoládé ág készítése során a csokoládé temperálással és a dekoráció technikával ismerkedsz.

 

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.

Érdekelhetnek még…

  • Barack pisztácia
    1.190Ft

    Egy ízbomba. Csupa frissesség.
    Sablé ágyon egy krémes pisztáciás fehér csokoládé ganache, amin pár szem friss szeder is meghúzódik.
    Ezen egy sárgabarack ragu csücsül.
    A tetején egy bavaroise vanília mousse spirál is helyet kapott.
    Végül a francia habcsók.

    Barack pisztácia

    1.190Ft
    ,
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • Meggy
    2.590Ft

    Igazi különlegesség.
    Savanykás, közben még is édes, krémes és roppanós állagok….
    A meggy nagyon finom gyümölcs, és bár sokan tartanak tőle, de nagyon jól lehet használni és nem csak mákkal párosítani.

    Ropogós sablé
    Meggyes chia puding
    Meggy kence
    Málnás habcsók

    Meggy

    2.590Ft
    ,
    Kosárba teszem
    Gyors infó

Kapcsolódó termékek