Leírás
A nagyágyú! Rengeteg tanulással, trükökkel, tippekkel!
A piskóta a kedvencem, kakaós génoise, alap recept, igazán könnyen készíthető, nincs benne hibalehetőség túlzottan.
Készítesz egy főzött csokoládé krémet, isteni, krémes, lágy, de remek tartása van, és nem csak tortába tölthető.
A francia cukrászat alapkövével is megismerkedsz a torta készítése során, ez pedig a crémeux, csokoládé crémeux.
A maracuja lekvár készítése izgalmas, könnyed és savas finomság, nem csak tortához használhatod. Itt formában dermesztjük ki.
A maracuja ganache ismét egy izgalmas része a tortának.
A kevert ganache receptemet mindenki imádja. Ezt is megtanulod.
Mutatom a ganache burkolás titkait is, hogy tökéletes, sarkos tortát készíthess.
És most jönnek az igazi izgalmak!
Megtanulod a PIHENTETÉS NÉLKÜLI MACARON RECEPTEMET, én csak ezt használom már.
Az izomalt fantázia virág készítését és végig mutatom, nem nehéz, de a kezedre nagyon vigyázz! Mert forró az izomalt.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.