Leírás
Igazi pultba való desszert.
A recept 6 elemből áll, 6 igazán hasznos tananyag.
A pekándiós keksz, alap recept, remekül használható más desszertekhez is. Különleges, kissé roppanós de mégis omlós állaga van.
Málna kence, könnyen elkészíhető alap recept.
Csokoládé crémeux, egy különleegs, habos, könnyed krém, alap recept.
Málnás mikrós piskóta, alap recept, cserélhető benne a málna.
Izomalt dekoráció. Az izomalt sokkal jobb választás mint a karamell, mert ez egy technikai cukor, sokkal tovább tartja a formáját.
A csokoládé édes világába is bepillantasz, kettő darab izgalmas technikával.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.