Citrus tart

2.590Ft

A citrus tart egy igazi kuriózum.
Savas, friss, üde ízejegyei és csodaszép külseje bárhol megállja a helyét.

Kategória: Címke:

Leírás

A citrus tart egy igazi kuriózum.
Savas, friss, üde ízejegyei és csodaszép külseje bárhol megállja a helyét.

 

A sablé készítése alap recept. Tökéletes recept.
Bazsalikomos citromkrém is került a tartba, egy új technikával dolgoztam, nagyon izgalmas, habos, könnyed krémet kaptam.

A yuzu ganache új technikát is mutat és izgalmas , különleges ízű. Természetesen habosítva, mert az egész tart egy könnyed légies állagot hordoz. Írtam alternatív megoldást ha nem kapsz yuzu levet.

A lime cseppek szintén izgalmas technika.

 

 

 

 

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.

Érdekelhetnek még…

  • 1.590Ft

    Egy izgalmas, savanykás mousse-t fogsz készíteni.
    Gazdag étcsokoládé mousse öleli körbe a maracuja textúrákat.

    Maracuja-csokoládé

    1.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.790Ft

    Egy nagyágyú.
    Friss, savas, egzotikus ízekkel, rengeteg izgalmas réteggel.

    Exotic

    1.790Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.190Ft

    Igazi különlegesség.
    Savanykás, közben még is édes, krémes és roppanós állagok….
    A meggy nagyon finom gyümölcs, és bár sokan tartanak tőle, de nagyon jól lehet használni és nem csak mákkal párosítani.

    Ropogós sablé
    Meggyes chia puding
    Meggy kence
    Málnás habcsók

    Meggy

    1.190Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó