Leírás
Egy szuper könnyed tortát mutatok ma meg.
Csupa klasszikus és nagy kedvenc összetevővel és alappal. Genoise piskóta citromosan, citromos mascarpone hab, málna zselé, saton coat burkoló, macaronok, málna krém, málna hab, karamell krém. Van vele meló bőségesen, de nagyon megéri, mert extra különleges a torta.
A burkolásnál új technikát használtam, réteg a rétegen. Egyszerű csoki gyurma szám, és egy kis megúszós cukorka dekor is került a tortára.
A torta érdekessége, hogy majd 2 órát utazott, így a burkoló -satin coat- utazásra is tesztelve végre, ja és nem én vittem- szóval bírja ezt is.
A Satin coat az a burkoló amivel álom a munka, gyorsan köt, sima felület és hűtés után stabilan tartja a tortát, szállítható, bírja a meleget is.
10 db recept! <3
A torta egyszerűen imádatos, olyan puha, krémes, igazából rágni sem rágtuk. Nagyon finom.
Ha szeretnél még több tudást, videós segítségeket, akkor csatlakozz a tortaiskola csapatához!
Értékelések
Még nincsenek értékelések.