Leírás
Igazi karácsonyi desszert. Buche de Noel gesztenyésen.
A gesztenyét több textúrában is megmutatom, egy izgalmas gesztenye mousse a közepe a desszertnek, benne egy savas, lime-al fűszerezett erdeis lekvár. Itt többször is megmutatjuk a lekvárt, mert az aljában is láthatjuk, érezhetjük egy brownie réteg tárasáságában.
Ezt öleli körbe a fehér csokis gesztenye mousse. Alul pedig ismét egy brownie csücsül.
Nagyon izgalmas, krémes, intenzív ízű desszert.
Látványában teljesen eltértem am egszokott karácsonyi hangulattól, mert erősen pink színt kapott. 
Ez egy csillámponner karácsony lesz, azt érzem
Értékelések
Még nincsenek értékelések.