Leírás
A barack és a maracuja nekem örök páros. Savas mindkettő és nagyon szépen harmónizálnak.
Ezért ma egy barackos -igen a tészta is barackos- macaront álmodtam meg, maracujás habosított ganache és sárgabarck konfit töltelékekkel.
Nálam a macaronok szinte mindig dupla tölteléket kapnak, imádom ahogy különböző állagok talélkoznak és nagyon szeretem az extra ízt is.
A habos ganache egyszerűen megunhatatlan, habos, könnyed és nagyon egyszerű készíteni.
Ha ettől többet tanulnál, videót is néznél a készítéséhez, gyere csatlakozz a TORTAISKOLA oldalához!
Értékelések
Még nincsenek értékelések.