Leírás
Igazi karácsonyi desszert. Minden benne van amit karácsonykor szeretünk. Mézeskalács, alma, dió, karamell….
Illetve elgondolkodtam azon, hogy milyen jó lenne ha a maradékokram leeső piskótákra tudnék ötlettel szolgálni. Ezt már eddig is mondogattam, de most gyakorlatba is átültettem.
A piskótánk készülhet leesőből is, de frissen is készíthetjük, itt ugye a receptet is megadom, ha nem tetted volna el a maradékokat. Egy szaftos kakaós gesztenyés piskóta, dacquoise réteggel az alap. Ezen egy mézeskalácsos karamell réteg csücsül.
Ezen egy savas alma ragu, roppanós alma kockákkal. Ezen pedig egy dió namelaka kapott helyet. A karamell kösszön még a dekorban is, egy karamell namelaka képében.
Stilizált karácsonyfát mintázunk.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.