Leírás
Az akác egy nagyon finom, illatos alapanyag. remekül lehet szirupot készíteni- és egyben szörpöt is- ez pedig egy mousse tortában ízesítőként használva, frenetikus.
Az akácos citromos mousse az alap, egy könyned, habos, lágy mousse.
Az insertek is izgalmasak, hiszen egy mangó krém és friss mangó is került bele. A dacqiouse egy puha, szivacsos -új technika- réteget hoz, míg a pisztáciás piskóta laul a színt hozza és az ízeket fonja körbe.
A dekorációnál csokoládé krém, mangó krém, habcsók és ostya levél kapott főszerepet.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.