Új

View:9/12/All/
Filter

1–12 termék, összesen 27 db

  • 1.190Ft

    Egy ízbomba. Csupa frissesség.
    Sablé ágyon egy krémes pisztáciás fehér csokoládé ganache, amin pár szem friss szeder is meghúzódik.
    Ezen egy sárgabarack ragu csücsül.
    A tetején egy bavaroise vanília mousse spirál is helyet kapott.
    Végül a francia habcsók.

    Barack pisztácia

    1.190Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.790Ft

    Ez, nem is tudom hol kezdjem. Ez egy nagyon összetett tányérdesszert. Sok, nagyon sok elemből áll és egyszerűen imádom. A színek összhangja, az ízek élményforrása, a textúrák változatossága.

    Imádatos mindenféle szempontból.

    Elég sok mindent megtanulhastz, és ez a legjobb rész szerintem, mert az egyes elemeket aztán más desszerteknél is tudod használni. Mert a morzsa, a habcsók, a galze, a mousse… mind mind alap.

    Csokoládé mousse meggy zselével. Áfonyás habcsók tekervény, csokoládés piskóta, diós morzsa, szifonos piskóta, glaze, csoki dekor. Igen, ezt mind megtanulod, és nem is nehezek.

    Csokoládé meggy

    2.790Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.590Ft

    Egy könnyen elkészíthető tortácska. Van belőle mit tanulni azért, de alapvetően könnyű készíteni.
    kakaós piskóta, fehér csokoládé, narancs és csokoládé.

     

    Csokoládé-narancs

    1.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.490Ft

    A torták az elmúlt évben kedvenceim lettek.
    Nem voltam egy nagy torta rajongó, mert a krémek bár finomak voltak, de oylan sok volt.
    Az idei évben azonban a francia cukrászat alapjait használva, és erősen feszegetve a határokat, a tortáimat habokkal töltöm.

    Így már tényleg kedvencek lettek, hiszen a piskóta puha, finom, a töltelékek habosak, könnyedek, a betétetk- insertek- pedig extra izgalmat hoznak.

    Eper lime torta

    2.490Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.290Ft

    A St Honoré különösen nagy kedvencem.

    Ropogós, krémes és nem túl cukros még annak ellenére sem, hogy karamell is van a receptben.

    A recept elég technikás, mondhatni nagyon technikás.

    A leveles tészta készítése, a choux készítése, a karamell készítése, ezek nem kezdő feladatok.

    Francia vanílihabot is készítünk, mártunk, és karamell gombolyagot is készítünk.

    Epres St Honoré

    1.290Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.590Ft

    Egy igazi klasszikus.
    Finom, vajas piskóta, selymes vanília krémmel és rengeteg eperrel.
    Maga a csoda. Az elkészítése nem nehéz, de azért van benne technika.

    Fraisier

    1.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 9.990Ft

    Kedvenc tortáim receptjét írtam meg.
    Ez egy összefoglaló a tortaiskola weboldaláról.

    A hagyományos torták mellett a francia cukrászat tortái, tortácskái is szerepelnek a könyvben.

    GATEAU

    9.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.590Ft

    A mentes sütés is lehet izgalmas, és nem azért mert számtalan kihívást jelent, hanem azért mert finom a végeredmény.

    A kedvenc sablé tésztámat mentesítettem. Glutén és laktózmentes változatát készítettem el. Izgalmas, alternatív lisztekkel dolgozom, nem kész keveréket használok.

    A mostani receptben a tökmagliszt kapott főszerepet.

    Glutén és laktózmentes csokoládés karamellás tart

    1.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.990Ft

    Az avokádó oylan “nemszeretem” sokaknak, pedig elképesztően jó íze van és fantasztikus állaga.

    Az íze, nyers, zöld, az állaga pedig krémes és selymes. Könnyű vele dolgozni és egy kis lime olyat teker rajta, hogy bugyi ledobálós. 😀

    Habosított avokádó krém málnával

    1.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 9.990Ft

    Idén készültem egy meglepetéssel!
    A kedvenc desszertjeimet, tortáimat, édességeimet, kekszeimet osztom most meg veled.

    Karácsonyi desszert válogatás a kedvenceimből

    9.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.590Ft

    A körte szerelmeseinek.
    Ízletes, körtés és egy kis meglepetés is van a tartban a gianduja.
    Technikás recept.

    Körte gianduja tart

    1.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.190Ft

    Könnyed kis finomság, harsogó ízekkel.
    A levendula használatánál finoman kell bánni a virágok adagolásával, nem szeretnénk egy szappanos ízt érezni.
    Ebben a desszertben a levendula a lime és a maracuja tökéletes harmóniát hoznak.

    Levendula-maracuja -gluténmentes

    1.190Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
Loading Loading...

All products loaded