Új

View:9/12/All/
Filter

1–9 termék, összesen 36 db

  • 2.290Ft

    Az akác egy nagyon finom, illatos alapanyag. Remekül lehet szirupot készíteni- és egyben szörpöt is- ez pedig egy mousse tortában ízesítőként használva, frenetikus.

    Akác-citrom-pisztácia szelet

    2.290Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.190Ft

    Egy ízbomba. Csupa frissesség.
    Sablé ágyon egy krémes pisztáciás fehér csokoládé ganache, amin pár szem friss szeder is meghúzódik.
    Ezen egy sárgabarack ragu csücsül.
    A tetején egy bavaroise vanília mousse spirál is helyet kapott.
    Végül a francia habcsók.

    Barack pisztácia

    1.190Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.290Ft

    Erdei séta kollekcióm egyik csodaszép darabja.

    Egy erdei mousse a főszereplő, amit zselatin nélkül készítettem. Középen, elrejtve egy erdei zselé is helyet kapott és a kedvenc, gyors citromos piskótám.

    Belle

    2.290Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.790Ft

    Egy fahéjas maracujás barackos finomságot hozok ma.

    Canelle

    1.790Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.790Ft

    Ez, nem is tudom hol kezdjem. Ez egy nagyon összetett tányérdesszert. Sok, nagyon sok elemből áll és egyszerűen imádom. A színek összhangja, az ízek élményforrása, a textúrák változatossága.

    Imádatos mindenféle szempontból.

    Elég sok mindent megtanulhastz, és ez a legjobb rész szerintem, mert az egyes elemeket aztán más desszerteknél is tudod használni. Mert a morzsa, a habcsók, a galze, a mousse… mind mind alap.

    Csokoládé mousse meggy zselével. Áfonyás habcsók tekervény, csokoládés piskóta, diós morzsa, szifonos piskóta, glaze, csoki dekor. Igen, ezt mind megtanulod, és nem is nehezek.

    Csokoládé meggy

    2.790Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.590Ft

    Egy könnyen elkészíthető tortácska. Van belőle mit tanulni azért, de alapvetően könnyű készíteni.
    kakaós piskóta, fehér csokoládé, narancs és csokoládé.

     

    Csokoládé-narancs

    1.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.490Ft

    A torták az elmúlt évben kedvenceim lettek.
    Nem voltam egy nagy torta rajongó, mert a krémek bár finomak voltak, de oylan sok volt.
    Az idei évben azonban a francia cukrászat alapjait használva, és erősen feszegetve a határokat, a tortáimat habokkal töltöm.

    Így már tényleg kedvencek lettek, hiszen a piskóta puha, finom, a töltelékek habosak, könnyedek, a betétetk- insertek- pedig extra izgalmat hoznak.

    Eper lime torta

    2.490Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.290Ft

    A St Honoré különösen nagy kedvencem.

    Ropogós, krémes és nem túl cukros még annak ellenére sem, hogy karamell is van a receptben.

    A recept elég technikás, mondhatni nagyon technikás.

    A leveles tészta készítése, a choux készítése, a karamell készítése, ezek nem kezdő feladatok.

    Francia vanílihabot is készítünk, mártunk, és karamell gombolyagot is készítünk.

    Epres St Honoré

    1.290Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.290Ft

    Egy izgalmas desszertet hozok ma. Csupa meglepetés, csupa finomság.

    Többféle íz keveredik, de nagyon jól kiegészítik egymást. Citrom, mangó, kókusz, sáfrány, sós karamell…. izgalmas.

    Finesse

    2.290Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
Loading Loading...

All products loaded