Új
Filter1–9 termék, összesen 49 db
-
Akció!
1.590FtGondoltad volna, hogy a mogyoró remekül passzol a yuzuval? Igen, egy újabb őrület.
Mogyorós sablé korongokon csüccsennek a nagy halom prané és yuzu cremeux-ok. Habcsókkal megtolva, az megpirítva, hogy a füstős, karamellás ízt tovább erősítse. Pici átlátszó cseppekben pedig a yuzu infuse tolja meg a savasságot.
A desszert egy igazi komoly cucc lett, intenzív ízekkel teli. Aki a mogyorót és a pralinét szereti szerelem desszert lesz.
És ha már itt tartunk, tessék fantáziálni, szabadon, bátran, mert a tart nem csak bezárva lehet, hanem szabadon is.
Mogyoró yuzu tart
1.590FtKosárba teszem0days0hours0minutes0secondsGyors infó -
Akció!
990FtA sütőtök szezonja ki lesz maxolva idén. Valahogy oylan finom sütőtököket kapok, mikor boltban mikor barátoktól, szóval élmény és öröm vele a sütés. Gazdag, meleg, édes íze van mindegyiknek, alig kell cukrot hasznáélni hozzájuk.
Én a tököt mindig sütöm, mert egészen más íze lesz sütve, mint főzve. Sőt, én meg is pirítom, mert így egy fincsi karamellás ízt is kap. Régen így faltuk a sütőtököt, tepsiben párolva majd jól lepirítva, ha jók voltunk kaptunk a pirítás előtt egy kis cukrot is a tökre, így egy vékonyka karamell réteg is keletkezett a tökön.
Ma mogyorós sabléban csücsül a gazdag tökös mascarpone, a tetején egy lágy mascarpone chantilly figyel és némi tök… tökmag olaj, tökmag…
Tök tart
990FtKosárba teszem0days0hours0minutes0secondsGyors infó -
Akció!
1.290FtA csokoládé szerelmeseinek. Egy torta ami tart és nagyon csokis.
Keksz alapú a tart, de sütjük, így kap egy extra erős tartást és egy kis extra ízt is. Csokoládés rumos mascarpone hab csücsül benne. Eddig semmi extra ugye?
De a tetején van egy kakaós glaze is és a habosított csoki ganache koronázza meg a desszertet.
Irtó izgis, mert roppan, krémes, majd jön egy nagyon lágy rész ez a glaze és egy extra habos a habos ganache.
Nagyon csokis.
Csupa csokoládé
1.290FtKosárba teszem0days0hours0minutes0secondsGyors infó -
Akció!
1.290FtA mogyoró praliné egyik kedvencem. Olyan karakteres. ma ezért egy mogyoró praliné sajttortát álmodtam meg.
Ropogós sablé ami mogyoróval készült, abban pralinés mascarpone hab, egy nagy adag mogyoró praliné és mascarpone chantilly. A dekorban mogyoró és citromos ropogós is szerepel.
Izgalmas, roppanós desszert.
Jót tesz neki egy nap pihi, mert aznap a sablé nagyon ropog, másnap azonban megszívja magát a töltelékből és csak annyira roppan ami nagyon izgalmassá teszi a süteményt.
Praliné
1.290FtKosárba teszem0days0hours0minutes0secondsGyors infó -
Akció!
990FtKicsit a karácsony felé kanyarodva a hókifli is előkerül. Imádjuk, olyan gyorsan fogy, hogy folyamatosan süthetném.
Ma a tortánk -akár az ünnepi asztalra is -alapja a hókifli, amin gazdag, habos, könnyed vaníliás mascarpone hab került. A hókifli beszáll a dekorba is.
Édes, fincsi és gyors, egyszerű torta. kari előtt pont jó.
A torta semmi extrát nem tud, csak annyit amit a neve is elárul. Nincs meglepi, nincs extrém íz, könnyed, kissé semleges ízvilág.
Hókifli sajttorta
990FtKosárba teszem0days0hours0minutes0secondsGyors infó -
Akció!
990FtTudom, tudom, a nyár már a kanyarban de a citromos desszertek a kedvenceim. Ez pedig bár nem egym egúszos cucc, de megéri, mert nagyon különleges, erősen citromos ízvilágú szelet.
Omlós lapon, mogyorós citromos frangipane, ezek együtt sülnek, majd a citromos sajttorta amit több etapban sütünk a megfelelő állag miatt.
Ezen csücsül a lemon curd és végül pirított habcsók a zárás.
Krémes, izgalmas desszert. Roppan az alja, aztán jön a sajttorta krémes, selymes állaga, majd a lemon curd krémessége. A habcsók extra, kis karamellás ízt visz a desszertbe.
Citromos sajttorta
990FtKosárba teszem0days0hours0minutes0secondsGyors infó -
Akció!
A MACARON
12.990FtKosárba teszem0days0hours0minutes0secondsGyors infó -
Akció!
12.990FtA legjobb málnás receptjeim!
A málna örök és megismételhetetlen!
Meseszép színe, izgalmas íze varázslatos… Sokféle textúrában készítjük, lehet krém, zselé, lekvár, mousse…..
…………
A receptek szinttől függően haladnak, kezdőtől indulunk és a végén a mousse, glaze, csokoládé dekorok is szerepet kapnak.
Ezeket a desszerteket fogod megtanulni!
A legjobb MÁLNÁS receptjeim
12.990FtKosárba teszem0days0hours0minutes0secondsGyors infó -
Akció!
990FtA choux -égetett tészta- magában is nagy kedvenc, de a ropogós -craquelin- réteggel maga a mennyország.
A tészta alapból roppan, de ez az izgalmas ropogós réteg a tetején még extrábbá teszi. A töltelék ma igazán különleges. A praliné nagyon hálás darab a cukrászatban, karamellás ízvilága őrület. ma fekete szezámmaggal -nigella- készült.
Ezt a pralinét hasznájuk a krémhez, ami egy főzött francia vanília krém. Átalakítjuk a végére egy muszlin krémmé.
A bergamot hab az édességet hivatott ellensúlyozni, nagyon izgalmas ahogy az első falatnál az édes érkezik de egy pillanat múlva a bergamot savai és kesernyés íze is berobban. Aztán a szezám íze is megjön és lecseng egy édeskés ízzel.
Choux au craquelin fekete szezámmal
990FtKosárba teszem0days0hours0minutes0secondsGyors infó
Loading... All products loaded
You must be logged in to post a comment.