Új
Filter1–9 termék, összesen 56 db
-
1.990FtCitromos tart Húsvétra.
Izgalmas oregánós ízű a lemon curd, de nem t úl tolakodó csak oylan kis finom. Szóval a lemon curd a tartban, azon csücsül egy vaníliás ganache-al töltött macaron és pár habcsók, amit meg is fáklyázunk. Szóval roppan, krémes, lágy.. izgalmas és ízben pont ok, mert a lemon curd savai tökéletesen egyensúlyozzák a macaron édességét.
Citrom tart oregánóval
1.990Ft Kosárba teszemGyors infó -
1.990FtJáték a tetxúrákkal. Most a pisztáciát vettem elő. Kétféle ganache-al töltött tartot álmodtam meg Húsvétra. Alul málna hab, azon egy pisztácia ganache, amit egy habosított pisztácia ganache zár egy kis málna habbal.
Állagokat tekintve szuper izgi, mert a sima ganache krémes, a habosított nagyon könnyed, a málna szintén habos, a tészta pedig roppan.
Pisztácia textúrák
1.990Ft Kosárba teszemGyors infó -
1.990FtEz egy őrület. Nem viccelek. Irtózatosan finom, izgalmas. A pisztácia és a málna remek páros, mondhatni klasszikus. Viszont több csavar is van itt.
A choux az Gm, szóval hajrá.
A fánk pedig fánk a fánkban. A nagy fánkban egy kis fánk csücsül tele málna habbal. Ezen kanyarog a pisztácia ganache. A ganache vonalon málna gömbök. Kinézetre és ízre és brutál.
Choux au craquelin pisztáciával és málnával , GM
1.990Ft Kosárba teszemGyors infó -
1.990FtEz kedvenc. A praliné örök darabom, nagyon szeretem, sok finomság alapja. Ma egy fánkba lett tölve. Készítsünk pralinét, selyem krémet, choux au craquelit és habcsókot is.
Őrület a ropogós tészta a lágy töltelékkel, a roppanós, kissé karamellás ízű habcsókkal. Mindent visz. Izgalmas a fánk, mert nem egye darabot nyomunk, hanem sorba nyomjuk a tésztát, ami sütés közben szépen összesül, és egy sor fánkot kapunk. Belesek előnyben, mint én is. : ) Így tuti mindhárom fánkocska az enyém lesz.
Isteni finom
Choux au craquelin praliné krémmel
1.990Ft Kosárba teszemGyors infó -
1.990FtTanulói kérés volt Húsvétra a tojáslikőrös “valami”.
Én ezt a fincsi fánkot álmodtam meg. Choux au craquelin, selyem krémmel töltve, merinque-el a tetején. Isteni. kréme,s lágy, roppanós, picit alkoholos is mert az alkoholt nem főzzük ki.
Látványra pedig ettől szebb nem is lehetne a Húsvéti asztalra, mint dekor, ami ráadásul ehető is.
Isteni finom
Choux au craquelin tojáslikőrrel
1.990Ft Kosárba teszemGyors infó -
1.990FtA fánk az minden mennyiségben jöhet. A choux au craquelin kedvenc, mert izgalmas roppanós réteg is van rajta. Ma alma ragut kapott tölteléknek és egy kis mascarpone chantillyt, semmi extra, de ízben nagyon erős.
Az alma választása roppant fontos, én Grannyt válaszottam, mert kemény a húsa és kellően -na jó rohadt- savanyú. Az alma a fánkok tölteléke, azon egy kis hab és ismét egy kevéske alma. Igazi falatnyi desszert, és érdemes is ezt a kis méretet megtartani.
Isteni finom
Choux au craquelin almával
1.990Ft Kosárba teszemGyors infó -
1.990FtLIDL KIHÍVÁS!
A choux -égetett tészta- magában is nagy kedvenc, de a ropogós -craquelin- réteggel maga a mennyország.
A tészta alapból roppan, de ez az izgalmas ropogós réteg a tetején még extrábbá teszi. A töltelék ma igazán különleges.
Aki karácsonykor velem egyetemben bekészletezett a Lidl mézi krémjéből, most azonnal túrd elő. Finom karamellás íze van, nagyon jól lehet kiegészítőként, ízesítőként használni. Szóval, megérkeztünk a Lidl kihíváshoz, mert minden alapanyag Lidl-ben kapható, a csoki is.
Szóval a fánk, amit imádunk, ropogós réteggel, nagyon extra. Most nagyobb méretben készítettem és megtöltöttem sós karamellás mézi krémmel, egy picike sós soft karamell, majd egy pirított mogyorós csokoládé korong csücsül rajta, azon a egy mézi krém, csokoládé kavics és morzsa.
Choux au craquelin mézi krémmel
1.990Ft Kosárba teszemGyors infó -
2.990FtGondoltad volna, hogy a mogyoró remekül passzol a yuzuval? Igen, egy újabb őrület.
Mogyorós sablé korongokon csüccsennek a nagy halom prané és yuzu cremeux-ok. Habcsókkal megtolva, az megpirítva, hogy a füstős, karamellás ízt tovább erősítse. Pici átlátszó cseppekben pedig a yuzu infuse tolja meg a savasságot.
A desszert egy igazi komoly cucc lett, intenzív ízekkel teli. Aki a mogyorót és a pralinét szereti szerelem desszert lesz.
És ha már itt tartunk, tessék fantáziálni, szabadon, bátran, mert a tart nem csak bezárva lehet, hanem szabadon is.
Mogyoró yuzu tart
2.990Ft Kosárba teszemGyors infó -
1.990FtA sütőtök szezonja ki lesz maxolva idén. Valahogy oylan finom sütőtököket kapok, mikor boltban mikor barátoktól, szóval élmény és öröm vele a sütés. Gazdag, meleg, édes íze van mindegyiknek, alig kell cukrot hasznáélni hozzájuk.
Én a tököt mindig sütöm, mert egészen más íze lesz sütve, mint főzve. Sőt, én meg is pirítom, mert így egy fincsi karamellás ízt is kap. Régen így faltuk a sütőtököt, tepsiben párolva majd jól lepirítva, ha jók voltunk kaptunk a pirítás előtt egy kis cukrot is a tökre, így egy vékonyka karamell réteg is keletkezett a tökön.
Ma mogyorós sabléban csücsül a gazdag tökös mascarpone, a tetején egy lágy mascarpone chantilly figyel és némi tök… tökmag olaj, tökmag…
Tök tart
1.990Ft Kosárba teszemGyors infó
Loading... All products loaded
You must be logged in to post a comment.