Tart
Filter1–9 termék, összesen 42 db
-
2.590FtIgazi karácsonyi desszert. Minden benne van amit karácsonykor szeretünk. Mézeskalács, alma, dió, karamell….
Illetve elgondolkodtam azon, hogy milyen jó lenne ha a maradékokram leeső piskótákra tudnék ötlettel szolgálni. Ezt már eddig is mondogattam, de most gyakorlatba is átültettem.
Alma-méz-karamell-dió
2.590Ft Kosárba teszemGyors infó -
2.590FtEgy kis mini tortácska, tartnak álcázva. Elképesztő ízkavalkád, amik szépen harmóniában vannak, hiszen az alma és a dió örök páros.
Almás, diós tart
2.590Ft Kosárba teszemGyors infó -
1.190FtEgy ízbomba. Csupa frissesség.
Sablé ágyon egy krémes pisztáciás fehér csokoládé ganache, amin pár szem friss szeder is meghúzódik.
Ezen egy sárgabarack ragu csücsül.
A tetején egy bavaroise vanília mousse spirál is helyet kapott.
Végül a francia habcsók.
Barack pisztácia
1.190Ft Kosárba teszemGyors infó -
2.190FtEgy viszonylag gyorsan és könnyen elkészíthető tartot hozok ma.
Bazsalikomos eper lekvár, habosított étcsokoládé ganache és eprer frangipane.
Bazsalikomos eper tart, habosított csokoládé ganache
2.190Ft Kosárba teszemGyors infó -
2.990FtA gesztenyét több textúrában is megmutatom, egy izgalmas gesztenye mousse a közepe a desszertnek, benne egy savas, lime-al fűszerezett erdeis lekvár. Itt többször is megmutatjuk a lekvárt, mert az aljában is láthatjuk, érezhetjük egy brownie réteg tárasáságában.
Ezt öleli körbe a fehér csokis gesztenye mousse. Alul pedig ismét egy brownie csücsül.
.
Buche de Noel-gesztenye
2.990Ft Kosárba teszemGyors infó -
2.990FtA torta egy nem éppen klasszikus Buche de Noel.
Az alap egy kakaóbab töretes brownie, jó szottyogósra készítve, mert a brownie úgy az igazi. A kakaóbab ropog és egy fincsi elég erőteljes csokoládé ízt ad az egészhez.
Aztán a rétegek is izgalmasak, hiszen van egy fűszeres mangó lekvár, amin egy soft karamell pihen, és a dunyhája egy ropi ropogós.
Ezt öleli körbe egy karamell mousse. Kedvenc csokinkat használtam, Cacao Barry, Lactée Caramel. A glaze is ebből készült.
És ha ez itt nem lenne elég, akkor egy klementines dió namelaka is beköszön. Étcsoki dekoron csücsülve.
.
Buche de Noel-karamell
2.990Ft Kosárba teszemGyors infó -
1.090FtCitrom-kakukkfű-barack.
Friss, üde, igazi nyári desszert.Könnyed barack curd, izgalmasl emon curd mousse és a koronája a csokoládé dekorációk.
Citrom-barack
1.090Ft Kosárba teszemGyors infó -
2.590FtA citrus tart egy igazi kuriózum.
Savas, friss, üde ízejegyei és csodaszép külseje bárhol megállja a helyét.
Citrus tart
2.590Ft Kosárba teszemGyors infó -
2.590FtA mousse egy izgalmas, selymes, krémes csokoládé mousse, ami egy sós karamell félgömböt rejt, aminek a talpán egy kakaós sablé korong van.
A desszert “talpa” egy diós tuille, kakaósan. Az egész desszert egy virágon csücsül, ami egy kakaós sablé…
Csokoládé kávé sós karamell
2.590Ft Kosárba teszemGyors infó
Loading... All products loaded
You must be logged in to post a comment.