Mousse
Filter19–27 termék, összesen 86 db
-
3.590FtIzgalmas, összetett karácsonyi ízvilág, friss meggy mousse-al amit a gránátalma savai még tovább visznek. nagyon különleges desszert. Pedig túl sok energiát nem fektetünk bele.
A talpa a maradék mézi morzsává darálva, azon egy mogyoró praliné ropogós, majd a meggy és gránátalma mousse. Csokoládés glaze és csoki gallér teszi ünnepivé, illetve a “tüskés” korong csokiból.
Meggyes gránátalmás mousse mézivel
3.590Ft Kosárba teszemGyors infó -
3.590FtA tortát a kumkvat uralja a savaival. Többféle módon is megmutatjuk a kumkvat ízét és állagát. A kiegészítő íz a vérnarancs, és most a vérnarancs végre vörös volt, szóval itt színezék egyáltalán nincs, maga a gyümölcs van……
Kumkvat és gesztenye
3.590Ft Kosárba teszemGyors infó -
Mogyoró köles tart
2.990Ft Kosárba teszemGyors infó -
2.990FtLágy kókusz mousse egy csipetnyi kókusz likőrrel bolondítva öleli körbe a sok sok finomságot.
Maracuja zselé, mangó lekvár maracujával és egy maracuja zselé a torta éke is tetején.
Egy vaníliás színtelen glaze a dekoráció és egy pici arany fólia.
Exotic
2.990Ft Kosárba teszemGyors infó -
2.990FtGazdag étcsokoládé mousse és ínycsiklandó karamell hab egy pár meglepetéssel.
A desszerten belük egy dacquoise is meghúzódik és alul pedig egy izgalmas mandulás ropogós keksz van.
A glaze tejcsokoládés, nagyon szépen összehnagba hozza a desszertet.
A csoki dekor kezdőknek is szuper lehetőség, hiszen nem temperálunk.
Karácsony
2.990Ft Kosárba teszemGyors infó -
2.990FtA mousse egy 70%-os étcsokoládé mousse amiben a karamell chantilly csücsül, dacquoise lapok között és egyr éteg karamell szál is helyet kapott.
Ez a szál nagyon izgalmas, hiszen el fog olvadni és lassan kicsorog.
A mandulás kekszen a napraforgós tejcsokoládés karamell csücsül, igazi roppanós és gazdag ízvilágú réteg a tortában.
A köntöse tejcsokoládé glaze.
A dekorációban a karamell chantilly-t használtam és narancsos mascarpone morzsát is.
A csoki kabát és a csoki ágak pedig a karácsonyt idézik meg.
Napraforgó
2.990Ft Kosárba teszemGyors infó -
2.990FtA mai torta egy igazi különlegesség.
Én szeretek a régi kedvenceimhez nyúlni mint most is a LINZER. Moder formában mogyoróval. Elképesztően finom nasi is.
Tehár a mogyorós linzer az alap, ezen egy tonkababos kávé mousse, maiben az insert egy habosított kávé ganache, egy mandarinos aszalt sárgabarackos ragu és a csokoládés mogyorós piskóta.
A glaze most ezt a csodás, meleg lila színt kapta. A csoki karikák pedig új technika az oldalon.
Krémes, lágy, roppanós, friss, üde és isteni ízekkel. <
A piskóta egy datolyás piskóta, ez ingyenes receptben is elérhető, A gesztenye mousse egyik formája is elérhető, az pedig ebben a receptben.
Noisettes
2.990Ft Kosárba teszemGyors infó -
2.990FtMikulásra fel! <3
Egy szuper izgalma,s és nagyon finom mousse tortát hozok ma.
A gesztenye a főszereplő, kétféle módon is megmutatom a tortában.
A csereszyne lekvár sok lime-al bolondítva a savak képviseli, hiszen a gesztenye édes, és a piskóta is egész édes.
A piskóta egy datolyás piskóta, ez ingyenes receptben is elérhető, A gesztenye mousse egyik formája is elérhető, az pedig ebben a receptben.
Marron
2.990Ft Kosárba teszemGyors infó -
2.590FtIgazi karácsonyi desszert. Minden benne van amit karácsonykor szeretünk. Mézeskalács, alma, dió, karamell….
Illetve elgondolkodtam azon, hogy milyen jó lenne ha a maradékokram leeső piskótákra tudnék ötlettel szolgálni. Ezt már eddig is mondogattam, de most gyakorlatba is átültettem.
Alma-méz-karamell-dió
2.590Ft Kosárba teszemGyors infó
Loading... All products loaded
You must be logged in to post a comment.