Mousse

View:9/12/All/
Filter

Mind a(z) 86 találat megjelenítve

  • 2.990Ft

    Itt az eper szezon, ilyenkor legalább egy alkalommal készítek fraisier-t. Mindig máshogyan, kicsit újragondolva, de a rengeteg eper alap.

    Édesanyám szereti az epret és a könnyed desszerteket is, szóval izgatott voltam rendesen, hogy fog-e ízleni neki is. Én minden hozzávalóját ismerem, nekem nagyon bejön, de a mama ő a mama. <3

    Az alap egy kalamondinos olivás piskóta, amit megkentem kalamondin infuse zselével. Erre vaníliás mascarpone mousse került ami bőséges eper ragut kapott.

    A dekorban én nem akartam extrákat, mert kicsit időszűkében voltam, szóval a mousse a dekor is. Sok sok eper, imádatos.

    Anyukámnak nagyon ízlett, bár megkérdezte, hogy csupa krém az egész? 😀 Igen .:-) <3 De nem krém, hanem mousse.

    Nagyon könnyed friss, üde torta.

    Fraisier 3.0 -eper-kalamondin

    2.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.990Ft

    Friss, üde és nagyon eteti magát. Ez a kérek még torta. A túró mousse krémes, lágy, nagyon ízes és illatos.

    Omlós lapon, vele sült málna frangipane-val, ez a kezdet. Ezen csücsül egy nagyon finom málna zselé, majd jön a lime-os túró mousse.

    A torta éke és további ízesítője a málnás habos ganache.

    Nagyon finom, könnyed, igazi nyári torta.

    Málna túró mousse

    2.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.990Ft

    Egy különlegességet hozok ma. Elképesztően finom tart. Ízgazdag, színekben is látványos és persze nagyon finom.

    Ropogós sabléban mangó szeletek sülnek, mandulás farngipane-val.

    Mangó krémmel gazdagítjuk amit kalamondinnal ízesítettünk, mert fontos volt a sok sav.

    Készült egy málna konfit vaníliával, ez a spirál, és a málna kaviár is fontos része a desszertnek.

    Roppan, krémes, lágy…. nagyon finom….

    Málna mangó tart

    2.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.990Ft

    A ribizli kedvencem, a licsi szintén…. együtt pedig brutális.

    Kissé bohókásra vettem a gondolatot, mert egy kis kókusz is került a tartba és kalamondin is.

    A ropogós tart tésztában ribizlis, licsis frangipane ami most nem mandulával hanem kókuszreszelékkel készült.

    Ezen egy savas, ribizlis, kalamondinos krém.

    Végül a ribizlis kalamondinos habos ganache zárja a sort.

    Üde, savas, izgalmas áízekben és állagokban is.

    Ribizli licsi tart

    2.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 3.690Ft

    Egy izgalmas tartot hozok ma is.

    A sárgabarack egyik kedvenc gyümölcsöm, nyersen, lekvárnak, krémnek… bárhogyan szeretem, mert intenzív, savas ízű.

    Ezért ma egy ropogós sabléba sárgabarckot töltöttem, némi vaníliával összesütöttem, így a nyers barack a cukorral megsül és kissé karamellizálódik is.

    Erre töltöttem egy isteni sárgabarack krémet.

    A dekorban pedig a habos ganache-ok a főszereplők, levendulás és sárgabarackos.

    Némi házi baracklekvár cseppek és barack krém gömbök dekorálják a tartot.

    Sárgabarack levendula tart

    3.690Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.990Ft

    Egy nem túl bonyolúlt, és mondhatni könnyen készíthető de nagyon izgalmas tartot hozok ma.

    A cseresznye szezon dübörög, használjuk ki.

    A kakaós sablé vele sült rumos cseresznye lekvár és kókusz frangipane-val készült. A dekorhoz pedig egy egyszerű habcsókot szántam, mait megpirítunk.

    Izgalmas, ízgazdag és állagokban is szuper tart. Érdekessége, hogy a cseresznye finom savaival a krémes állagával nagyon jól mutat a roppanós tésztában.

    A kókusz frangipane kókuszos és erős textúrájával egészíti ki a tartot.

    A habcsók ezért a könnyed, habos állaggal került be a sorba. A pirítás kötelező, isteni a kis karamellás ízvilág.

    Cseresznye tart kókusszal

    2.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.990Ft

    Igazi nyári tart, intenzív ,friss és savas.

    Sablé alapon a málna frangipane, amibe most liofilizált málnát és friss málnát is tettem. Nagyon fincsi.

    A tart itt véget is ér, nem gondoltam túl.

    A dekoráció azonban egy izgi rész ismét, mert egy görög joghurtos habos ganache lett a dekor. Friss, üde.

    A málna és a liofilizált málna szintén a dekor részét képezi, de ízében is sokat ad a tarthoz.

    Málna tart

    2.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.990Ft

    Mandulás sablé alapon csücsül az aszalt és friss barackos, barack pálinkás frangipane. Puha szaftos és nagyon illatos.

    A barack réteg egy izgalmas technikával készült insertje a tartnak, ugyanis egy áztatót készítünk, mézes, citromos, kakukkfüves, ebben áztatjuk meg a friss sárgabarackot. A forró szirupban áztatás hatására a barack héja elválik, és a barack megpuhul.

    A kakukkfüves sárgabarack krém a spirál formájával hihetetlen módon vonzza a szemet. Illatos, üde, friss, erősen savas tart.

    Barackos tart

    2.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 3.990Ft

    Az alap egy répatorta, amin egy kakukkfüves, barackos répa lekvár csücsül, egy kis pálinkával bolondítva.
    Ezen egy tejcsokoládés ropogós korong, majd egy kakukkfüves lime-os ganache montée.

    A mousse is visszahozza a kakukkfű és a lime friss ízét.

    A glaze art technika teljesen új dolog.

    Répatorta kakukkfűvel, barackkal….

    3.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 3.590Ft

    Egy kis bohóság. Csupa izgalom és nem jellemtő mousse insert.

    Az isler kedvencünk, most lime-os ízesítésben és yuzu lekvárral kenve. Ez már önmagában is izgalmas, de tovább megyek.

    A habosított pisztácia ganache a fénypontja, imádom, erős pisztácia íz, könnyed, habos textúra. Ez az insertünk.

    A mousse egy egyszerű vanília mousse, a záró piskóta pedig egy pisztáciás dacquoise.

    A glaze dekor egy ékkőre emlékeztet, engem biztosan.

    Pisztácia, yuzu, vanília mousse

    3.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.990Ft

    Szóval egy extra ropogós tönkölyös sablé kosárkában csücsül a zabos, ricottás, citrus aszalványos, illatos frangipane.

    A tetején a kedvenc vanília krémem sok citrussal bolondítíva, narancs és citrom is gazdagítja a nagyon vaníliás ízt.

    Zabos ricottás vaníliás tart

    2.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.990Ft

    Az alap a citromos vajas piskóta, ezen csücsül a petrezselymes citrusos habosított ganache, amit egy petrezselyemes eper raguval zárunk le.

    A mousse most egy karamellás citrusos habosított ganache. Igen, lehet ezt is, hiszen alapvetően majdnem egy mousse, csokoládé és habtejszín is van benne, csak más az állaga. Szépen tartja magát, bátran használható mousse-nak is…..

    Petrezselymes, citrusos epres mousse

    2.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 3.590Ft

    A torta szereplői a citromos piskóta amit korong és lyukas korong formában is használunk. Ez az insert része, tehát van benne még pisztáciás selyem krém és a petrezselymes eper ragu ami lime-al bolondítottam meg.

    A mousse is petrezselymes és lime-os fehér csokoládés mousse.

    A glazeart technika nehéz de nagyon látványos. Videó a zárt csoportban a tagok számára elérhető.

     

     

     

    Petrezselyem, eper és lime mousse

    3.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.590Ft

    A répatortát ki ne szeretné? Így vagy úgy de mindneki találkozott már vele, torta, szelet, sütemény, muffin.

    Finom, izgalmas és rengeteg variációt készíthetünk, hiszen a magvakat mi variálhatjuk kedvünkre.

    Én ma pisztáciát és pekándiót használtam. Kicsit nagyobb darabokat is hagytam a vágásnál, így olykor kikandikál egy szép harsány zöld pisztácia falatka a süteményből.

    A hab egy erősen citromos és vaníliás mascarpone hab, könnyed, lágy, izgalmas. Szép álaggal és csodaszép külsővel, mert a citromhéjat és a vaníliát is látjuk.

    A piskóta egy barackos ananász lekvárral lett lekenve, és persze nem is én lennék ha valami csavar nem lenne benne, aszalt barack és ananász gazdagítja, na meg ha gyerkők nem esznek belőle, akkor egy nagyobb adag pálinka.

    A dekoráció kandírozott -bőségesen fűszerezett alapban- répa és ananász falatkák.

    Nagyon finom, szaftos, nyimm-nyamm desszert.

    Répatorta szelet

    2.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 3.590Ft

    Sablé, epres olivás piskóta, lemon curd, eper ragu, rosé pezsgős mousse és natur glaze na meg a macaron, habcsók és szifonos piskóta.

     

     

    Pezsgő és eper

    3.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.590Ft

    A klasszikus vonalon megyünk, vagyis jó sok pirosat használunk. A red velvet, a macaron mind piros, és egy kis kontraszt kedvéért a yuzu ganache majdnem fehér színe. Epres habcsók, nem is kell más ugye?

    Yuzu red velvet tortácska

    2.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.590Ft

    Nem a megszokott mousse készült, mert a desszert alapja egy habosított ganache. Habos, könnyed, de más állagú mint egy mousse.

    Erdei lekvár és brownie gazdagítja a finomságot.

    Yuzu szerelem

    2.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 3.590Ft

    Mogyorós dacquoise, mogyorós ropogós réteg, gianduja cremeux és egy nagyon izgalmas ,extra habos csokoládé mousse.

     

     

    Royal

    3.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 3.590Ft

    Izgalmas, összetett karácsonyi ízvilág, friss meggy mousse-al amit a gránátalma savai még tovább visznek. nagyon különleges desszert. Pedig túl sok energiát nem fektetünk bele.

    A talpa a maradék mézi morzsává darálva, azon egy mogyoró praliné ropogós, majd a meggy és gránátalma mousse. Csokoládés glaze és csoki gallér teszi ünnepivé, illetve a “tüskés” korong csokiból.

     

    Meggyes gránátalmás mousse mézivel

    3.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 3.590Ft

    A tortát a kumkvat uralja a savaival. Többféle módon is megmutatjuk a kumkvat ízét és állagát. A kiegészítő íz a vérnarancs, és most a vérnarancs végre vörös volt, szóval itt színezék egyáltalán nincs, maga a gyümölcs van……

    Kumkvat és gesztenye

    3.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.990Ft

    Csokoládé mousse ,erdei zselé, köles tart…..

    Mogyoró köles tart

    2.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.990Ft

    Lágy kókusz mousse egy csipetnyi kókusz likőrrel bolondítva öleli körbe a sok sok finomságot.

    Maracuja zselé, mangó lekvár maracujával és egy maracuja zselé a torta éke is tetején.

    Egy vaníliás színtelen glaze a dekoráció és egy pici arany fólia.

    Exotic

    2.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.990Ft

    Gazdag étcsokoládé mousse és ínycsiklandó karamell hab egy pár meglepetéssel.

    A desszerten belük egy dacquoise is meghúzódik és alul pedig egy izgalmas mandulás ropogós keksz van.

    A glaze tejcsokoládés, nagyon szépen összehnagba hozza a desszertet.

    A csoki dekor kezdőknek is szuper lehetőség, hiszen nem temperálunk.

    Karácsony

    2.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.990Ft

    A mousse egy 70%-os étcsokoládé mousse amiben a karamell chantilly csücsül, dacquoise lapok között és egyr éteg karamell szál is helyet kapott.

    Ez a szál nagyon izgalmas, hiszen el fog olvadni és lassan kicsorog.

    A mandulás kekszen a napraforgós tejcsokoládés karamell csücsül, igazi roppanós és gazdag ízvilágú réteg a tortában.

    A köntöse tejcsokoládé glaze.

    A dekorációban a karamell chantilly-t használtam és narancsos mascarpone morzsát is.

    A csoki kabát és a csoki ágak pedig a karácsonyt idézik meg.

    Napraforgó

    2.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.990Ft

    A mai torta egy igazi különlegesség.

    Én szeretek a régi kedvenceimhez nyúlni mint most is a LINZER. Moder formában mogyoróval. Elképesztően finom nasi is. 😀

    Tehár a mogyorós linzer az alap, ezen egy tonkababos kávé mousse, maiben az insert egy habosított kávé ganache, egy mandarinos aszalt sárgabarackos ragu és a csokoládés mogyorós piskóta.

    A glaze most ezt a csodás, meleg lila színt kapta. A csoki karikák pedig új technika az oldalon.

    Krémes, lágy, roppanós, friss, üde és isteni ízekkel. <

     

    A piskóta egy datolyás piskóta, ez ingyenes receptben is elérhető, A gesztenye mousse egyik formája is elérhető, az pedig ebben a receptben.

    Noisettes

    2.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.990Ft

    Mikulásra fel! <3

    Egy szuper izgalma,s és nagyon finom mousse tortát hozok ma.

    A gesztenye a főszereplő, kétféle módon is megmutatom a tortában.

    A csereszyne lekvár sok lime-al bolondítva a savak képviseli, hiszen a gesztenye édes, és a piskóta is egész édes.

    A piskóta egy datolyás piskóta, ez ingyenes receptben is elérhető, A gesztenye mousse egyik formája is elérhető, az pedig ebben a receptben.

    Marron

    2.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.590Ft

    Igazi karácsonyi desszert. Minden benne van amit karácsonykor szeretünk. Mézeskalács, alma, dió, karamell….

    Illetve elgondolkodtam azon, hogy milyen jó lenne ha a maradékokram leeső piskótákra tudnék ötlettel szolgálni. Ezt már eddig is mondogattam, de most gyakorlatba is átültettem.

     

     

    Alma-méz-karamell-dió

    2.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.990Ft

    A körte olyan télies gyümölcs számomra, mert már hideg van mikor megérkezik. A kemény körte ide pont jó is, hiszen egy ragut készítettem, amit lime-al bolondítottam. A körte remek társa a balzsamecet, így egy redukció isk észült, ez a fekete rész a desszertben. Nagyon izgi látványra és ízre is.

    Körte-balzsamecet

    2.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.990Ft

    A gesztenyét több textúrában is megmutatom, egy izgalmas gesztenye mousse a közepe a desszertnek, benne egy savas, lime-al fűszerezett erdeis lekvár. Itt többször is megmutatjuk a lekvárt, mert az aljában is láthatjuk, érezhetjük egy brownie réteg tárasáságában.

    Ezt öleli körbe a fehér csokis gesztenye mousse. Alul pedig ismét egy brownie csücsül.

    .

     

    Buche de Noel-gesztenye

    2.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.990Ft

    A mai desszert egy homoktövis lekvár aszalt barackkal és egy lágy tejcsokoládé ganache-al indul. A homoktövist vaníliával bolondítottam, nagyon jól áll neki.

    Ezt öleli körbe a homoktövis mousse, lágy, habos, könnyed.

    A kakaós piskóta puha, szaftos.

    A glaze egy étcsokoládés kávés glaze, mert a kávé is nagyon jól áll neki.

    Homoktövis

    2.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.590Ft

    Fura asszonyság 😀

    A túrógombóc kedvencünk. Ma egy tortába képzeltem bele.

    Minden ízében és állagában a túrógombócot hozza.

    Alul egy fahéjas morzsa ropogós, azon egy csomó citromos túrógombóc, amit egy vaníliás tejföl mousse ölel körbe.

    Túrógombóc torta

    2.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.590Ft

    A természet csodaszép ízeit hozom ma.

    Diós morzsán csücsül a szaftos rumos brownie. <3

    Ezen az earl grey teás meggy konfit. Őrület íze van. a Tea kesernyés, igen jellegzetes íze nagyon jól harmónizál a meggy savaival.

    Végül pedig egy egyszerű csoki mousse zárja a sort, amit most kissé megvariáltam, mert itt is szerepet kapott a meggy és a tea.

     

     

     

    Cerise

    2.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.590Ft

    Mákos piskótán csücsül a citrom tuille morzsa, azon a kávé mousse, majd a meggy konfit és végül vanília mousse zárja a sort.

     

     

    Café

    2.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.590Ft

    Különlegessége a chia magos vanília krém. Elképesztően izgalmas állagú.

    A málna mousse brutál málnás, új technika segítségével a színt és az ízt is jól helyben tartottam. Egy citromos bécsi piskóta gazdagítja a sort és egy házi málna lekvár.

     

    Málnás mousse chiás vanília krémmel

    2.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.590Ft

    Citromos piskótán csücsül a túró mousse amiben szilva lekvár van középen. A mousse mákkal panírozva, a dekorban pedig a glaze kapott főszerepet. Csokoládé levélke és fincsi mákos financier dekorálja a desszertet.

    Túró, mák és szilva

    2.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.590Ft

    Mangós piskóta lime héjával bolondítvaEzen mangó mousse, ami extrém habos, mert fehérjahabot- merinque- is használtam a lazításhoz.Ezen a sós vajkaramellás crunchy és a mangó maracuja lekvár.Újabb réteg mangó mousse. És a glaze art.

    Mangó mousse sós vajkaramella ropogóssal

    2.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.590Ft

    A Peche Melba híres fagyi kehely desszert verzióját hozom ma.
    Igazi különlegesség, mert én nem a megszokott módon közelítettem meg a receptet. Az alapokat meghagyva, de egy másik szemszögből ránézve, kedvenc fűszereimet használva alkottam meg ezt a csodás mousse tortát.

    Peche Melba

    2.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.590Ft

    A túró nagy kedvencem mousse-ban is. Friss, üde és ha jó a technika akkor krémes, lágy és sima.

    Ma egy citromos túró mousse-t hozok. A mousse öleli körbe a málna zselét és a citrom ganache-t. Alul egy citromos piskóta viszi tovább a savas ízvilágot.

    Málnás

    2.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.590Ft

    Ez egy izgalmas ám sokaknak fura ízpáros, vagyis ízhármas, mert a csokoládé a meggy alapból jól kijönnek, és a csokoládé a sós karamellel is remek páros, de egy tortában? Nos, jó, nagyon is jó egy tortában is.

    Izgalmas rétegek váltják egymást.

    Cherry

    2.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.590Ft

    Tehát ma egy “fura” tortát hozok, mert a sáfrány még eddig nem szerepelt a repertoáromban. Egy ropogós sáfrányos keksz is lapul a tortában.

    Naranacs- cseresznye- kókusz

    2.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.590Ft

    Szuper izgalmas ízpárok, cseresznye és kávé,de itt nem álltam meg, mert egy kis tonka az illata miatt, egy kis dió az íze miatt is került a tortába.

    Cseresznye kávé

    2.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.590Ft

    A rum baba egy örök klasszikus. Én imádom, mert izgalmas, puha kelt tészta, ami khmmm mondjuk ki őszintén igen sok alkoholban van áztatva. Alapvetően rumban áztatják, egy rumos szirupban.

    Ma azonban egy barackos áztatót kapott, némi pálinkával. Ezen csücsül egy citromkrém amit a Valhrona csokoládéja gazdagít.

    Citrom barack mousse

    2.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.590Ft

    Izgalmas ízvilágú desszertet hozok ma.

    Vanília mousse az alap, hiszen számos finom, különleges íz lapul a desszertben és azt nem szerettem volna elnyomni, inkább kihangsúlyozni.

    Vaníliás álom

    2.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.990Ft

    Az akác egy nagyon finom, illatos alapanyag. remekül lehet szirupot készíteni- és egyben szörpöt is- ez pedig egy mousse tortában ízesítőként használva, frenetikus.

    Akác- citrom-mangó-pisztácia

    2.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.790Ft

    Ma egy olyan mousse tortát hozok, ami megosztó lehet. Bízz bennem, nagyon finom és nagyon különleges.

    Áfonya mousse, finomságokkal

    2.790Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.790Ft

    Izgalmas ízeket kóstolhatsz!

    A fekete ribizli finom íze és a kávé már önmagában is szuper, de meg van turbózva egy lime-al ízesített kókusz mousse-al és két réteg kávés piskótával is a mousse.

    Fekete ribizli, kávé és kókusz mousse

    2.790Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.490Ft

    A nagyágyú!
    A csokoládé és a narancs örök páros, nagyon jól állnak egymásnak.

    Narancsos csokoládé mousse meglepetésekkel

    2.490Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.490Ft

    Egy izgalmas mousse-t tanulhatsz meg elkészíteni ezzel a recepttel.
    Új technikával készítjük a mousse-t, nagyon habos, könnyed, izgalmas állagú. Szeder lekvárt és citrom textúra ízesíti a tortát.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Mák mousse szederrel és citrommal

    1.490Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.590Ft

    Izgalmas karácsony.
    Ropogós sablén csücsül a málna mousse, ami gyömbéres vajkaramella csíkot és mézes morzsát fejt.
    Málna zselével a tetején őrület.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Málna mousse gyömbéres vajkaramellával

    1.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.290Ft

    Klasszikus karácsony egy kicsit modernizálva.
    Brownie alapon csücsül a tejcsokoládé mousse. Belül egy gianduja mousse egy pikáns áfonya lekvárral.
    A külső pedig mi más mint csokoládé krém.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Gianduja-áfonya-tejcsokoládé-fatörzs

    1.290Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.990Ft

    Különleges karácsony.
    A körte lekvár izgalmas, a brownie finom csokoládés íze remekül passzol az áfonya namelakához. A mousse ami körbe öleli az egy lime-os fehér csokoládés mousse, zselatin nélkül.
    A citromos piskóta friss, ízletes.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Körte-áfonya-lime-os fehér csokoládés mousse

    1.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.690Ft

    Különleges karácsony.
    A sütőtök -ha okosan gondolkodtunk még télen is van a fagyasztóban- remek ízkombináció a körtével és a kesernyés étcsokoládéval.
    Most egy étcsokoládé mousse öleli körbe a fűszeres körte lekvárt és a sütőtök namelakát. Browni és narancsos piskóta bolondítja a desszertet.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Körte-sütőtök-étcsokoládé mousse

    1.690Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.690Ft

    Karamellás karácsony.
    Gazdag mély ízekkel rendelkezik ez a mousse. Egy izgalmas csavart is tettem bele, mert a ginadujával töltött palacsinta tekercs nem csak finom,de káprázatos a látvány.
    A mousse egy finom karamell mousse, a glaze pedig sós karamell glaze.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Gianduja- palacsinta-karamell mousse

    1.690Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.490Ft

    Elegáns karácsony.
    A körte nekem a karácsonyi menüben is nagyon jól megfér. Fűszeres, frissen, roppanósan egy kompót formájában. A brownie csokoládé íze elképesztően jól megy a körtéhez. Egy illatos, rumos kávé mousse a főszereplő, és egy fincsi kávés piskóta zárja a sort.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Kávé-körte mousse

    1.490Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.190Ft

    És a nagy kedvencünk is felkerült a receptek listájába.  A TIRAMISU.
    Én karácsonykor mindig ráhangolom ízeiben az ünnepre. És persze, ha gyerkő nem eszi akkor bőségesen megáztathatjuk alkoholal. 🙂 Most is ezt tettem. Szóval mértékkel a fogyasztással, mert be lehet csiccsenteni:-)

    Tiramisu -sütőtökkel-

    1.190Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.490Ft

    Már önmagában is meseszép karácsonyi hangulatú desszert.
    Belül egy kókusz mousse található -alkoholos- az erdei zselé és a cyder zselé izgalmas ízeket és állagokat hoz a desszerthez. narancsos és génoise piskóták teszik tökéletessé.

    Pillecukor, csokoládé dekoráció, glaze.

     

    Kókusz mousse -erdei zselé és cyder zselé

    1.490Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.790Ft

    Egy különleges karácsonyi finomságot hozok.

    Pisztácia ganache habosítva, mézes morzsa és egy savanykás málna mousse. Ezt öleli körbe a fehér csokoládés mousse és egy puha piskóta zárja a sort. A sós karamell glaze izgalmas ízt és látvány hoz a desszerthez, pókhálóval ékesítjük és csokolád dekorációkkal, pillecukorral tesszük ünnepivé.

     

    Pisztácia-málna-fehér csokoládé mousse

    1.790Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.790Ft

    Egy karácsonyi finomságot hozok.

    Nem a megszokott klasszikusokkal, mert málna és pisztácia a fő ízvonal.

    Málna mousse, pisztácia ganache, málna zselé, mézes morzsa, és sok szép karácsonyi dekoráció.

     

    Málna-pisztácia mousse

    1.790Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.390Ft

    Mikulásra mi mást!?
    Savanykás, intenzív erdei lekvár, amit kókusz mousse ölel körbe. Találunk még egy ropogós kekszet is és egy puha kakaós piskótát is a desszertben. Az ünneplője pedig kókuszos pillecukor.

     

    Erdei lekvár-kókusz mousse-pillecukor

    1.390Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.790Ft

    Egy karácsonyi finomságot hozok.
    Cider, alma ezek a főszereplők, a sós vajkaramella ragacsos különlegesség, kiegészítőnek pedig kakaós és narancsos piskóták. Különböző állagokban megmutatva.

     

    Cyderes alma mousse, sós vajkaramella

    1.790Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.290Ft

    Egy karácsonyi finomságot hozok.
    Cider, alma ezek a főszereplők, de ostya ropogós, kakaós piksóta és narancsos piskóta is szerepel a desszertben.

     

    Cideres alma mousse, alma kompót, piskóták…..

    2.290Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 3.290Ft

    A tonkabab és a csokoládé kötelező páros. Elképesztő íze van. Most egy sárgabarack lekvárt készítünk mellé és granóla lesz a ropogós elem. Csokit is temperálunk, leveleket készítünk.

     

    Tonkabab-sárgabarack

    3.290Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 3.290Ft

    Egy különleges entremet előtt állsz.
    Izgalmas ízekkel dolgozunk és különleges piskótákat használunk.

     

    Pink graphefruit-lemon curd

    3.290Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.690Ft

    Ínycsiklandó étcsokoládé mousse, finom, puha, bolyhos bécsi piskótákkal.

     

    Tonkás csokoládé mousse

    1.690Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.190Ft

    Glazeart!

     

    A legegyszerűbb csokoládé mousse receptjét hozom neked.
    A barack lekvár és a lemon curd izgalmassá, a piskótát-mert több is van benne- nagyszerűvé teszik a desszertet.

    Barack-lemon curd és piskóták

    2.190Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.190Ft

    Ínycsiklandó finomság!

    Őszi ízjegyeket tartalmaz a torta, körte, karamell és a mogyoró, isteni.

     

     

    Körte-karamell-mogyoró

    2.190Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 2.190Ft

    Ínycsiklandó finomság!

    Őszi ízjegyeket tartalmaz a torta, körte, pekándió, isteni.

     

     

    Körte-pekándió-bavarian mousse

    2.190Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.890Ft

    Glazeart! PÓKHÁLÓ effekt!

     

    A legegyszerűbb csokoládé mousse receptjét hozom neked.
    Izgalmas része a desszertnek a karamellizált leveles tészta.
    De a lényeg most a glaze!

    Csokoládé-eper namelaka

    1.890Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.690Ft

    A szilva, barack nagyon jól megférnek a karamellel. Izgalomnak pedig egy kevéske törökméz is helyett kapott a tortában.

    Gourmet torta.

    Karamell-barack-szilva-törökméz

    1.690Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.590Ft

    A legegyszerűbb csokoládé mousse receptjét hozom neked.
    Izgalmas része a desszertnek a karamellizált leveles tészta és a barack kence.
    Szép ízharmóniák.

    Csokoládé mousse- leveles tészta és barack kence

    1.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.390Ft

    Remek négyes!
    Csupa sav és izgalom a desszert!

    Mangó, citrom, mák és egy kis lime.Nekem nagy kedvencem, mind külsejét mind ízvilágát tekintve.

    Mangó-citrom-mák mousse

    1.390Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.790Ft

    Ki az aki nem szereti a répatortát?
    Én nagyon szeretem, már maga a piskóta is csodás, de most egy mousse-t készítettem.
    Így még több íz és még több textúra is megjeleníthető.
    Csupa izgalom, mert nem csak egy mousse-t fogsz készíteni, hanem kaviárt, mikrós piskótát, izomalt dekorációt, habcsók rudat….
    Izgalmas ugye?

    Répatorta entremet

    1.790Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.590Ft

    Izgalmas torta mind küllemében mind belbecsében.

    Puha, ropogós, lágy, habos, krémes textúrák váltják egymást.

    Izgalmas új technika az alma kompót készítése és dekorálása.

    Sült alma mousse-gluténmentes

    1.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.190Ft

    Egy igazán egyszerűen elkészíthető mousse, kezdőknek is ajánlom, bár nem kezdőknek szól a recept.

    Mogyoróvaj bavaroise, oreo sablé, glaze.  nem egy őrült kihívás.

    Mogyoróvaj mousse

    1.190Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.690Ft

    A meggy és a csokoládé örök páros. A meggy most erőteljesen fűszeres, harsány ízvilágot képvisel. A csokoládé pedig 70%-os, markáns, kesernyés ízt hoz. Vaníliával és némi cukorral hoztam őket össze.

    A tészták gluténmentesek.

    Meggy -gluténmentes

    1.690Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.190Ft

    Könnyed, habos, friss.

    Mangós, yuzu, maracuja a savakért, az édességért és különleges ízért a maracuja, karamell mousse.

    Maracuja karamell

    1.190Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.790Ft

    Egy nagyágyú.
    Friss, savas, egzotikus ízekkel, rengeteg izgalmas réteggel.

    Exotic

    1.790Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.690Ft

    Egy kis különlegesség.
    Az ízek meseszép harmóniája, gianduja-sárgabarack és lime.

    Gianduja-barack-creme brulee

    1.690Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.590Ft

    Egy különleges torta.
    Banán kompót, bricelet és étcsokoládé mousse.

    A torta éke a pókhálós glaze.

    Banán-Bricelet

    1.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.590Ft

    Egy kis különlegesség.
    Az ízek meseszép harmóniája, rebarbara-karamell-mandula.

    Rebarbara-Sós karamell-Mandula

    1.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.190Ft

    Izgalmas ízharmónia egy falaton belül.
    Étcsokoládé mousse az alap, gianduja ganache a töltelék, mandulás ropogóssal és mandulás piskótával.
    Cukrászdába is ajánlom.

    Gianduja-Csokoládé

    1.190Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.590Ft

    Egy izgalmas, savanykás mousse-t fogsz készíteni.
    Gazdag étcsokoládé mousse öleli körbe a maracuja textúrákat.

    Maracuja-csokoládé

    1.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.590Ft

    Könnyed finomság.
    A levendula izgalmas íz a tortában, kellően savasítva, mert én sem szeretem ha egy molyirtós dobozba harapok ha levendulás desszertet eszem.

    Levendula-méz

    1.590Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.390Ft

    Egy kis különlegesség.
    Összetett recept, ami egyben kissé aggasztó is lehet, de ha azt nézzük mennyi mindent tudsz megtanulni, akkor máris izgalmassá válik.

    Szamóca, csokoládé és joghurt izgalmas rétegei váltjhák egymást.

    Szamóca

    1.390Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.990Ft

    Izgalmas desszert. Savas, ízgazdag.

    Mogyoróvajas bavaroise mousse
    Barack kompót kakukkfűvel ízesítve
    Málna lekvár
    Bécsi piskóta
    Glaze receptem
    Glaze technika

    Ezt mind tartalmazza a letölthető receptem.

     

    Barack-málna mousse

    1.990Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
  • 1.790Ft

    Izgalmas desszert. A narancs a főszereplője.

    Narancsos bavaroise mousse
    Narancs lekvár-házi-
    Házi ostya kakaósan
    Karamell krém
    Bécsi piskóta
    Csokoládés piskóta
    Glaze receptem
    Glaze technika

    Ezt mind tartalmazza a letölthető receptem.

     

    Narancs karamell mousse

    1.790Ft
    Kosárba teszem
    Gyors infó
Loading Loading...

All products loaded